Polenta (sin lácteos)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Una de las mejores cosas del invierno (aunque aún estemos en otoño) es la polenta 😍. Como no consumo lácteos uso otras leches para reemplazar.
Podría haberle puesto semillas de sésamo tostadas y molidas, pero me dió fiaca.

Polenta (sin lácteos)

Una de las mejores cosas del invierno (aunque aún estemos en otoño) es la polenta 😍. Como no consumo lácteos uso otras leches para reemplazar.
Podría haberle puesto semillas de sésamo tostadas y molidas, pero me dió fiaca.

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Ingredientes

  1. 2 tazasagua
  2. 1 tazaleche vegetal (de coco usé hoy)
  3. 1 tazapolenta de 1 minuto
  4. Sal
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el agua y la leche vegetal. Agregar sal.

  2. 2

    Una vez que hierve ir echando la polenta sin parar de mezclar, para que no se formen grumos.

  3. 3

    Seguir revolviendo hasta que espese. Apagar el fuego. Poner un chorrito de oliva y mezclar.

  4. 4

    Servir inmediatamente. La salsa ya tiene que estar lista y caliente.

  5. 5

    Yo la serví con salsa de tomate y nueces picadas por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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