Polenta (sin lácteos)

Una de las mejores cosas del invierno (aunque aún estemos en otoño) es la polenta 😍. Como no consumo lácteos uso otras leches para reemplazar.
Podría haberle puesto semillas de sésamo tostadas y molidas, pero me dió fiaca.
Polenta (sin lácteos)
Una de las mejores cosas del invierno (aunque aún estemos en otoño) es la polenta 😍. Como no consumo lácteos uso otras leches para reemplazar.
Podría haberle puesto semillas de sésamo tostadas y molidas, pero me dió fiaca.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua y la leche vegetal. Agregar sal.
- 2
Una vez que hierve ir echando la polenta sin parar de mezclar, para que no se formen grumos.
- 3
Seguir revolviendo hasta que espese. Apagar el fuego. Poner un chorrito de oliva y mezclar.
- 4
Servir inmediatamente. La salsa ya tiene que estar lista y caliente.
- 5
Yo la serví con salsa de tomate y nueces picadas por encima.
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