Sala bungkus Udang dan Saos Pedas

Kyerrco Food N' Salad
Kyerrco Food N' Salad @waikikipekanbaru

Sala bungkus Udang dan Saos Pedas

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Sala:
  2. 500 grTepung Beras
  3. 1 lembardaun kunyit cincang halus
  4. 1 bhbawang bombai ukuran sedang cincang
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 200 ccair matang
  7. 200 grIkan asin Peda di haluskan
  8. 1/2udang dikupas kulit
  9. Bahan Bumbu :
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Bahan Saus
  15. 2 sdmtepung maizena
  16. 200 ccair matang
  17. 1/2 btgsereh geprek uk/ kecil
  18. 1 lembardaun jeruk
  19. 1/2 lembardaun kunyit
  20. 1cs bon cabe level 15
  21. 1/2 sdtgaram
  22. Sejumputgula

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu lalu sisihkan

  2. 2

    Masukkan tepung ke wadah tambahkan garam, daun kunyit, bawang bombai, ikan asin peda dan bumbu yg telah di blender, lalu tambahkan air secukupnya perhatikan jangan encer, buat adonan agar bisa di bentuk dan koreksi rasa

  3. 3

    Pipihkan adonan sebesar 2 bh kelereng lalu letakkan udang dan balutkan adonan lakukan sampai udang habis. Bila adonan bersisa bisa dibuat sala sebesar kelereng

  4. 4

    Lalu goreng sala bungkus udang dan sala bulat

  5. 5

    Lalu buat saus pedas, masukkan air, bon cabe, larutan tepung maizena, garam, sereh geprek, daun jeruk dan sejumput gula lalu aduk hingga mengental dan matang. Dan jangan lupa koreksi rasa

  6. 6

    Hidangkan sala bungkus udang di piring, untuk saus bisa dicocol atau di tuang di atas udang. Saus juga bisa di beri perasan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kyerrco Food N' Salad
Kyerrco Food N' Salad @waikikipekanbaru
pada

Komentar

Resep Serupa