Cumi Asin Pedas ala Emak Dewi
Lophe banget deh sama Emak Dewi, emak kesayangan di Cookpad, selalu sediain makanan enak2 buat anak2nya. Ini salah satu menu fav, uda lama emak ngga masak, sibuk sekarang 😂 alhasil menuntaskan kerinduan, liat resepnya, sreng2 ludes. Suami sampe nambah2. Aku sandingkan sama resep nasi liwet, resep emak dewi. Bah, pokoknya enak uda cobain aja. 🤤
Fotonya cakepan yg masih di wajan di banding di mangkok, tp uda mateng kok itu
Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4566460-cumi-asin-tumis-cabe-pete
Cumi Asin Pedas ala Emak Dewi
-
sinyonya“Buatnya mudah dan gampang, terima kasih atas resepnya ya” -
Risna Nur Isnaeni“lumayan laahhh buat pemula” -
wulan anggun anggreni“Manteep resep u mbk, makasih😍😘” -
shilla hernisa“Saya pakai cumi segar biasa dan enaaaakk bgt, makasih resepnya😋😋” -
Anya Wijaya“Enak banget pas dgn nasi liwet juga kerupuk makasihhh banyak resepnyaaa” -
meli mailiana“Lezat sekali, terima kasih resepnya 🙏”
Lophe banget deh sama Emak Dewi, emak kesayangan di Cookpad, selalu sediain makanan enak2 buat anak2nya. Ini salah satu menu fav, uda lama emak ngga masak, sibuk sekarang 😂 alhasil menuntaskan kerinduan, liat resepnya, sreng2 ludes. Suami sampe nambah2. Aku sandingkan sama resep nasi liwet, resep emak dewi. Bah, pokoknya enak uda cobain aja. 🤤
Fotonya cakepan yg masih di wajan di banding di mangkok, tp uda mateng kok itu
Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4566460-cumi-asin-tumis-cabe-pete
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan sesuai instruksi
- 2
Cuci bersih cumi di bawah air mengalir supaya kulitnya terlepas dan keluarkan “tulang” cumi dr dalam cumi yg bentuknya seperti plastik transparan. Setelah itu, tepuk2 dengan tissue kering
- 3
Panaskan sedikit minyak sampai menutupi permukaan wajan seperti ini. Ambil tutup wajan karena nanti ketika akan memasukkan cumi, akan meletus. Kecilkan api sesaat hendak memasukkan cumi
- 4
Masukkan cumi dengan cepat dengan menyerokkan cumi dengan tutup wajan lalu segera tutup. Goyang2kan wajan agar penyebaran cumi rata. Sesekali matikan api lalu buka sambil membalikkan si cumi lalu nyalakan lagi api. Setelah itu matikan dan tiriskan cumi. Sishkan minyaknya.
- 5
Dengan sedikit minyak habis menggoreng cumi, masukkan bawang putih, merah, cabe
- 6
Tumis sampai harum baru masukkan daun jeruk. Oseng sekitar 1-2 menit
- 7
Masukkan tomat lalu oseng lagi. Baru masukkan cumi beserta bumbu. Untuk garam sesuaikan ya, sedikit2 saja, soalnya kan cumi sudah asin.
- 8
Cicipi rasa lalu sajikan dengan nasi panas
Resep Serupa
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Kapaaaan bisa icip masakan Mak Dewi eh atau masakan Ekitchen. Recook dulu deeh.Punya cumi sedikiiiiit banget banyakan tomatna hahaa. Tapi memang betul sangat betul ini enak. Untungnya nasi putih abis jadi ngga bisa nambah 😉Enjoy!
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Alhamdulillah dikasih cumi asin sama temenku, sempet bingung mau di masak apa, coba cari² menu dari cumi nemu masakan dri A.R (cumiasinpete) aku gapake pete karna gasuka pete,resepnyaa udah di modifikasi ala aku biar sesuai lidah orang rumah .. ini enak maa syaa Allaah..
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
#reseppertama di cookpad ni 😄Sudah lama ngidam pengen makan sama cumi asin pedas, nambah nafsu makan banget.. apalagi dipasangin sama tumis kangkung 😋Selamat mencoba ya 😊
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Dikarenakan masak cumi ini malam, sehingga direbus. Memang agak merubah tekstur. Selamat mencoba 😊
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Salah satu menu paporit keluarga nih.. Cumi 🥰Mau diolah cumi kuah hitam atau cumi asin pedas kaya gini, alhamdulillah semua pasti lahap makannya.Yang kuah hitam buat anak bayik dan si gadis yg kadang mau juga makan cumi pedas. Yg pedes, bisa buat si abang bolak balik nambah nasi, kadang malah dicemilin aja itu cumi 😄. Masih tetep #dirumahaja dengan berbagai kehebohan pasukan krucilku... 😍😍😍#cabeku #festivalramadancookpad
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Resep adaptasi dari Ekitchen..Buat yang lagi liburan ke daerah pantai, atau dapet oleh2 cumi asin, boleh nih dicoba resep aku 😆Dari sini aku belajar, kayaknya kalau bawang merah sama baputnya diblender, warna cuminya jadi butek ya 😂Dan kayaknya kalau udah pake bawang merah bawang putih, gausah pake bombay 😂
Ummu Abdillah -
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Klw makan nasi putih pake cumi asin gini saya paling suka di temenin sama rebusan, misal daun singkong rebus, daun kenikir, atau lalapan lainnya.
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Sedikit tips dari saya:Saya sengaja merebus cumi ini terlebih dahulu. Agar rasanya tidak terlalu asin. Jika ibu ibu beli baby cumi, baiknya di rendam saja dengan air panas. Jika cumi nya gede gede, gak apa apa di rebus. Sebab jika cumi nya kecil, takut nanti hancur di rebus lama.
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Punya cumi asin, lebih enak kalau di sambelin kaya gini, auto kalap sama nasi, wangi asin pedas gurih, lebih enak lagi kalau ditambahin sama pete ya, Masya Allah....
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Pedas asin berpadu dengan cumi. Keserasian yang hakiki ❤️
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Bismillah.. semoga menggugah selera ya bunda 🙏🏻 Ini re-cook dari bunda @prastiti. Lebih enak kalau pakai pete dan cabai nya lengkap (cabe rawit, cabe hijau dan cabe merah). Tapi karena dirumah gak ada cabe hijau dan pete, jadi seadanya saja 😆 At least, bumbu-bumbu nya ini sangat pas di coba di rumah bunda. Nyammm.. Mau ikutan re-cook juga gak bun?
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Cumi asin pedas ini dibuat untuk temennya nasi goreng cikur yang resepnya akan saya post setelah ini. Rasanya mantul dimakan sama nasi cikur daun kemagi. Pas banget deh pokoknya. 😛
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar