Rujak Topak

Achadana @achadana
#BikinRamadanBerkesan
Makanan ini sebelas-duabelas dgn rujak cingur, serupa tp tak sama. Petisnya pakai petis merah/petis madura dan isinya juga minimalis.
Cara Membuat
- 1
Uleg dulu bawang putih, cabe rawit, gula, garam hingga halus lalu tambahkan kacang yg sdh digoreng, uleg kembali sambil sesekali disiram air sedikit demi sedikit.
- 2
Setelah bumbu kacang dirasa sdh cukup kekentalannya maka tambahkan petis merah secukupnya. Uleg lagi hingga tercampur semua. Cicipi
- 3
Potong lontong dan iris tahu tempe serta timun, tambahkan cambah dan kacang panjang. Urap dan aduk hingga bumbu rujak tercampur rata.
- 4
Rujak topak siap dilahap..
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Rujak Sayur Rujak Sayur
Saya sebenarnya lebih suka rujak pakai petis asin madura saja, tp karena pak suami org jawa, jd lbh suka ada manis2nya gitu...akhirnya pake 2 jenis petis..😁Siang2 gini ngerujak yuk...❤️❤️ Berlianti -
Rujak Cingur Surabaya Rujak Cingur Surabaya
Assalamualaikum....Selamat siang sahabat cookpad semuanya...Rujak...rujak....., rujak cingurnya...huhaah... 'n cetar membahana....bikin lidah bergoyang 🤤🤤👍👍👍Sebenarnya yg bikin rujak sedap,enak dan manteb selain komposisi, petisnya hrs yg enak. Saya pakai 3 macam petis yg aku mix jadi satu ( petis Ny Siok, petis madura, dan petis biasa). Petis madura rasanya sedikit asin, petis biasa (petis curah).Kita intip bumbunya yuuk.....🙏#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#SiapRamadan#cookpadcommunity_blitar#cookpadindonesia Shanty Yuniar -
Rujak Petis Rujak Petis
Dikasih bumbu rujak petis sama mertua untuk dibawa merantau, alhamdulillah jadi bisa menikmati rujak petis meskipun tinggal di luar pulau jawa. Rujak petis makanan khas blitar seperti gado" tapi bumbu kacangnya ada petisnya ditambah dg potongan tahu tempe goreng dan dilengkapi dg kerupuk warna pink yg lebar" itu. #DiRumahAja Nafis_Ummu.Abdillah -
Rujak Sayuran Sampang Rujak Sayuran Sampang
Kata bibi yg bantu di rumah ini rujak ala sampang madura..... Gak pake petis hitam cuman pake petis madura.... Petis madura warnanya coklat dan liat beda ama petis- petis lainnya. Isinya tergantung selera ya bisa diganti- ganti. Icha Annastasia -
46. Rujak Petis Khas Madura 46. Rujak Petis Khas Madura
Rujak Petis khas Madura tdk jauh berbeda dengan Rujak Petis Surabaya... Cuma yg membedakan Petisnya aja.. Kalau Petis Surabaya berbahan dari udang, dan cenderung manis kalau petis Madura berbahan dari Ikan dan cenderung asin... Kalau rasanya?? Sama" enak tergantung selera masing masing..Dan kali ini Saya bikin Rujak Petis Madura Favorit akuuuu... ❤❤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Rujak Cingur Jempol Rujak Cingur Jempol
Campuran petis udang dan petis madura membuat rujak rasanya jempoooolll Titik Maslikatin -
Rujak Madura Rujak Madura
Karena suami orang madura dan suka sekali rujak, saya mencoba membuat rujak madura. Rujak madura sangat khas karena menggunakan petis ikan yang berwarna kecoklatan dan rasanya lebih asin serta gurih, teksturnya kental dan lengket. Orang madura biasa menyantap rujak madura dengan keripik singkong khas madura.. rasanya bikin ketagihan👌 Faiz Rosyida -
Rujak Petis Malangan Rujak Petis Malangan
Rujak petis adalah rujak cingur yang tanpa menggunakan cingur. Khasnya Jawa timur, hampir di seluruh daerah di Jawa timur pasti ada kuliner yang satu ini.Nah, di Malang, tempat kelahiran saya, rujak petis ini biasanya dijadikan lauk atau sayur, dimakan sama nasi sebagai pengganti lontong.Unik kan?Siapa yang sudah pernah cobain makan rujak petis sama nasi?Memperingati hari Kartini tahun 2025 ini, saya ingin membagikan resep rujak petis ala Arek Malang.Yok coba bikin mbaak😁🎉@UmmuFillah @eviindriana_77 @ratihrozana#GAS2025#KhasNusantara#SemeruApril25_Part2#CookpadCommunity_Malang Galuh Ayu_mokoeku -
Rujak petis madura Rujak petis madura
Pas cuaca siang td panas bgt,dan pas bgt pengen ngerujak petis di rmh aja,ada stock petis madura dan pisang klutuk / pisang biji,cus lah uprek2 di dapur.MashaAllah makanan sederhana tp nikmat sekali, ada pedes,seger menambah selera makan pas cuaca lagi panas2 nya👏 dyah wahyu sulistisni -
Rujak meduro petis merah Rujak meduro petis merah
Ceritanya dikasih petis merah khas madura sma tetangga, nah tekstur nya yg keras dan molor bgt bikin penasaran nih petis enaknya dibuat apa ya... Googling pun mentok di resep yg berbau rujak buah, yasudah lah buat ini aja rujak meduro pake petis merah endesssss 🍀 MomsKa 🍀 -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Tahun baru diawali dengan rujak cingur. Mesti mantep rek. Rujak cingur rujak-e wong Jawa Timur. Pasti banyak yang sudah kenal dengan masakan satu ini. Perpaduan bumbunya yang gurih dari kacangnya, manis dari gula dan petisnya, asam dari asam jawa dan pedas dari cabenya menggugah selera makan dan bikin nagih. Markicob yo rek!#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_YangBikinEnak#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BALONChallenge#YangBikinEnak#CoCoKFightingforBALON#22 Feby Istari -
Rujak madura Rujak madura
Dirumah ada petis madura..Akhirnya bikin rujak madura...Makanan kegemaran suami Putri Maulani
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5125381
Komentar