Dendeng Balado Basah

Iin wardoyo
Iin wardoyo @iinwardoyo
Puri Beta - Tangerang

Ini kesukaaannn pak suamiii kalo dimasakin ini.. anteng bgt makan sampe nambah2 hihihi #BikinRamadanBerkesan

Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grdaging sapi (iris tipis)
  2. Bumbu rebus daging :
  3. 2.5 sdtketumbar tumbuk halus
  4. 10 siungbawang putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyalada
  7. Air secukupnya utk merebus daging
  8. Bumbu sambal :
  9. 30 bhcabai keriting (campur rawut boleh)
  10. 15 siungbawang merah
  11. 1 bhtomat merah
  12. 1/2 bhjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, iris tipis. Lalu marinade 15 menit dengan bumbu rebus daging, setelah itu beri air dan rebus. Sampai empuk dan air susut

  2. 2

    Geprek daging lalu rebus kembali sampai masak

  3. 3

    Setelah masak, goreng daging aku sukanya ga terlalu garing. Bebas aja yaa mau garing jg okee

  4. 4

    Rebus bumbu sambal, lalu tumbuk kasar beri garam (penyedap boleh juga) kalo ak ga pake penyedap.

  5. 5

    Lalu tumis sambal, setelah matang dan sudah cukup rasa asinnya, beri perasan jeruk nipis,lalu masukkan daging yg sudah digoreng tadi. Aduk rataaaa beresss deh... yumyuummm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iin wardoyo
Iin wardoyo @iinwardoyo
pada
Puri Beta - Tangerang
Mother of 1 boy, Suka masak semenjak menikah aja sih, dan pas banget ketemu cookpad. Awalnya cuma tempat buat cari menu utk masak, tapi sekarang jadi jatuh cinta. Thanks cookpad
Lebih banyak

Komentar

Yeni Rose
Yeni Rose @yeni_rose15
klo aq,,merebus cabe nya pakai air sisa rebusan daging kak...

Resep Serupa