Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5Cumi besar
  2. 1Tahu putih
  3. 1Telur
  4. Bumbu halus :
  5. 5Bawang merah
  6. 3Bawang putih
  7. 10Cabe merah
  8. 1/2Kemiri
  9. seruasJahe
  10. 1/2Kunyit bubuk
  11. seujung jariKetumbar
  12. secukupnyaLada
  13. Bumbu cemplung:
  14. Lengkuas
  15. Salam sereh
  16. 1 bungkusSantan kara
  17. Gula garam penyedap
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tintanya, buang tulangnya, rendam dg baking soda sedikit

  2. 2

    Cara membuat isian cumi: hancurkan tahu putih dg garpu, lalu masukkan telur. Beri garam dan lada sedikit. Lalu kocok hingga tercampur

  3. 3

    Masukkan isian kedalam cumi. Jangan terlalu penuh. Lalu kaitkan dg lidi atau tusuk gigi.

  4. 4

    Kukus cumi kurleb 10 menit hingga cumi mengembang

  5. 5

    Blender bumbu halus kemudian tumis dg bumbu cemplung hingga harum

  6. 6

    Lalu masukkan cumi dan tambahkan air hingga cumi terendam

  7. 7

    Masukkan garam gula penyedap sesuai selera

  8. 8

    Masukkan santan dan aduk sebentar hingga air menyusut

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
pada
Depok - Tangerang - Batulicin
sejak merantau ke Batulicin- Kalsel, jadilah bundanya zayn ini harus pinter2 nyoba segala resep masakan biar makin disayang suamik n anak hihihi
Lebih banyak

Resep Serupa