Retró babfőzelék

Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Pomáz / Preston UK

Sólethez tudnám hasonlítani az izét, ez az a igazi retró babfőzelék, egyszerű, nagyszerű, mindenki szereti. Egyben van feltéttel, esetleg még tejföllel lehet pluszba ízesíteni.

Retró babfőzelék

Sólethez tudnám hasonlítani az izét, ez az a igazi retró babfőzelék, egyszerű, nagyszerű, mindenki szereti. Egyben van feltéttel, esetleg még tejföllel lehet pluszba ízesíteni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
6 adag
  1. 50 dkgtarkabab
  2. 50 dkgfüstölt hús
  3. 2 dbbabérlevél
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 4 evőkanálétolaj
  6. 2 evőkanálliszt
  7. 1 evőkanálpirospaprika
  8. 2 gerezdfokhagyma
  9. 1 teáskanálecet
  10. 1 teáskanálmustár
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A babot előző este hideg vízbe beáztatom.

  2. 2

    A füstölőt húst (nálam most comb) felkockázom..

  3. 3

    Megpucolt bevágott hagymával és 2 babérlevéllel felteszem főni a babot és a sonkát, annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Fedő alatt puhára főzöm őket.

  4. 4

    Mikor megpuhul a bab, és a hús, elkészítem a rántást: olajon megpirítom a lisztet..

  5. 5

    Belenyomom a fokhagymát..

  6. 6

    Hozzáadom a pirospaprikát..

  7. 7

    Felöntöm a főzelék levével, csomómentesen elkeverem..

  8. 8

    Hozzáadom a mustárt..

  9. 9

    Belekeverem a főzelékbe..

  10. 10

    Ízesítem ecettel...

  11. 11

    Ízlés szerint borsózom és sózom. Azért csak a végén, mert füstölt hús eleve sós.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Közzétéve:
Pomáz / Preston UK

Szöveges kommentek

Hasonló receptek