“Flan”. Francia sütemény
Amikor kiköltöztem Franciaországba, azt gondoltam, na majd ehetek nagyon finom új sütiket. 🙂 Ehhez képest nagyot csalódtam, sajnos itt Franciaországban szerintem nincsenek jó sütik, 😧 szerintem nekünk magyaroknak sokkal de sokkal több ilyen van 🤗 viszont, néha alkalmanként szoktunk kajázni éttermekben, ha már nincsen nagyon ötletem mit főzzek. Ez a sütemény volt eddig a legelső amire azt mondtam, hogy na végre ez nagyon finom. 🙂 és bármikor is megyünk étterembe idekint, mindig ezt rendelem desszertnek. 🙂 Gondoltam, kipróbálom otthon, elkészítem. 🙂 Nagyon egyszerű és gyorsan megvan. A legjobb benne, hogy rengeteg ízűre variálható. Pl: lehet hozzárakni kókuszreszeléket, csümölcsöket. 🤗🙂
“Flan”. Francia sütemény
Amikor kiköltöztem Franciaországba, azt gondoltam, na majd ehetek nagyon finom új sütiket. 🙂 Ehhez képest nagyot csalódtam, sajnos itt Franciaországban szerintem nincsenek jó sütik, 😧 szerintem nekünk magyaroknak sokkal de sokkal több ilyen van 🤗 viszont, néha alkalmanként szoktunk kajázni éttermekben, ha már nincsen nagyon ötletem mit főzzek. Ez a sütemény volt eddig a legelső amire azt mondtam, hogy na végre ez nagyon finom. 🙂 és bármikor is megyünk étterembe idekint, mindig ezt rendelem desszertnek. 🙂 Gondoltam, kipróbálom otthon, elkészítem. 🙂 Nagyon egyszerű és gyorsan megvan. A legjobb benne, hogy rengeteg ízűre variálható. Pl: lehet hozzárakni kókuszreszeléket, csümölcsöket. 🤗🙂
Elkészítés
- 1
A kukorica keményítőt, a cukrot, a tojásokat összekeverjük egy tálban. Szerintem mehet bele kicsit több cukor mint 150 g és ha a 4 tojás helyett 3 megy bele, az sem probléma. Mert nekem nagyon érződött a tojás a sütiben. Olyan íze kell, hogy legyen, mintha puding lenne.
- 2
Az 1 liter tejet beleteszem egy lábasba, hozzáadom a vanilía aromàt és elkezdem melegíteni. Amikor a tej már langyos, hozzáöntöm az összekevert alapot. Folyamatos kevergetés mellett egy nagyon sűrű krémet csinálunk belőle. Úgy fog kinézni, mintha pudingot csináltunk volna.
- 3
Ha kész a töltelék, utánna a kész tésztát egy kikent vagy sütőpapírral bélelt tortaformába teszem és beleöntöm az alapot. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb 30-40 percig sütöm. Ha kész, érdemes megvárni amíg kihűl, mert akkor sokkal egyszerűbb szeletelni. De ez a süti úgy finom, hogyha hideg. Így, ha egy napot áll a hűtőben az a legjobb.
- 4
Remélem másnak is elnyeri a tetszését. Jó étvágyat kívánok hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Francia krémes Francia krémes
Mindig tartottam a házi leveles tészta elkészítésétől, de kár volt, mert nem bonyolult egyáltalán, szerintem a receptet nehezebb leírni.. :) Megéri az időt rászánni, nagyon finom. Érdemes nagyobb adagot készíteni és amire nincs szükség lefagyasztani.
-
Vanília sodó (vegán, laktóz- és gluténmentes) Vanília sodó (vegán, laktóz- és gluténmentes)
Leginkább barátaim miatt szoktam mentes ételeket készíteni, és igyekszem olyan recepteket kitalálni amiken minél kevésbé érződik, hogy nem hagyományos.Az eredeti tojáson alapú vanília sodónál ez igazán nagy kihívás, de nem lehetetlen.#vegán #gluténmentes #laktózmentes
-
-
Portugál vaníliapudingos kosárka 🇵🇹 - cukormentes, teljes kiőrlésű Portugál vaníliapudingos kosárka 🇵🇹 - cukormentes, teljes kiőrlésű
Pár éve Dániában voltunk és ott nagyon finom péksütit találtunk 😊. Ennek a süteménynek az ízvilága kísértetiesen hasonlít arra, a dán vajas péksüteményre, csak az elkészítése sokkal egyszerűbb. Rupáner konyha oldaláról származó recept 😊.
-
Diétás Túró Rudi Diétás Túró Rudi
Nagyon szeretem a Túró Rudit és mivel cukrot nem ehetek ezért valami diétás cukormentes verziót találtam ki. A családban mindenkinek nagyon ízlett.
-
Tejmentes, hozzáadott cukormentes, gluténmentes meggyes süti Tejmentes, hozzáadott cukormentes, gluténmentes meggyes süti
A tegnap feltöltött mikrós süti recepjét gondoltam újra, hogy egy házias jellegű, de mégis "mentes" süti legyen a végeredmény, lehetőleg több napra. 😊 Szerintem nagyon finom, a piskóta kifejezetten puha és édes lett.
-
Mille feuille Mille feuille
Régóta szerettem volna elkészíteni a franciák közkedvelt süteményét, hát belevágtam. Olvastam róla, hogy a franciák inverz (kifordított) leveles tésztával készítik, ami annyit tesz, hogy a vajas részbe van becsomagolva a lisztes tészta rész. Kutakodtam a neten és egy francia blog receptje alapján elkészítettem az inverz leveles tésztát. Szerintem sokkal könnyebben, gyorsabban lehet vele dolgozni, mint a hagyományos tésztával. Érdekes volt elkészíteni, szeretem a kihívásokat és ez nekem most az volt. Szerettem a készítése minden pillanatát. Még annyi, hogy nekem margarinnal készült, vajjal nem mertem megcsinálni..azt a profikra bízom. :) -
Napóleon sütemény Napóleon sütemény
A recept Svédországból származik, november 17 én van a ”napja”..Miután sok receptet elolvastam róla, én is elkészítettem. Nagyon finom, próbáljátok ki, ha ti is szeretitek a málna-tejszínhab-vaníliakrém kombinációt.
-
Házi csokipuding Házi csokipuding
Ez a legfinomabb, legjobb állagú házi csokipuding recept! Varga Gábor 2012-ben megjelent, Desszert szerelem című könyvéből való.
-
Gluténmentes, rizslisztes mazsolás-csokis kuglóf Gluténmentes, rizslisztes mazsolás-csokis kuglóf
Sose sütöttem még kuglófot, soha se ettem kuglófot. De ez nagyon finom. Már tovább is gondoltam az ízek területén.🙂🙂
-
Sütőtök flan Sütőtök flan
Mikor Spanyolországban éltem, volt egy édesség amit a helyiek szuperül készítettek. Gyakorlatilag ha "magyarosítanánk", akkor a puding nevet kaphatná, viszont vele együtt sül egy karamellréteg is, ami amikor kifordítjuk a formából a desszertet, vékony rétegben bevonja azt. Ez a recept az eredeti módosítása, annyiban hogy sütőtökpüré is kerül az alapanyagokhoz.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek