कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कटोरे में मैदा गेहूं का आटा लें और इसमें नमक मिलाकर मुलायम आटा गूंध लें
- 2
एक कढ़ाई में आधी चम्मच रिफाइंड ऑयल डाले और इसमें प्यार शिमला मिर्च को हल्का सा सोते करें अब इसमें टमाटर डालें
- 3
टमाटर मुलायम हो जाने पर इसमें सभी सूखे मसाले मिलाएं
- 4
अब इसमें पनीर डालें और सिरका और सोया सॉस और दो चम्मच टोमेटो सॉस डाल कर अच्छे से मिलाएं
- 5
अब इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें
- 6
तब तक मैदे वाले आटे से 3 से 4 पतली-पतली रोटियां बना के रख ले
- 7
जब रतिया ठंडी हो जाए तो उन पर बनी हुई इस पनीर की सब्जी लगाए
- 8
और टोमैटो सॉस और प्याज और शिमला मिर्च बारीक बदले कटे हुए डालेंऔर टोमैटो सॉस और प्याज और शिमला मिर्च बारीक बदले कटे हुए डालें
- 9
और रोल बनाकर तवे पर दोनों तरफ से अच्छे से सीखें
- 10
अब आप अपनी मर्जी से सिल्वर फाइल या नैपकिन पेपर में रोल करें
- 11
गरम गरम परोसें
कुकस्नैपस
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