Rica-Rica Ayam

Ilmi Kho
Ilmi Kho @ilmikho
Samarinda Seberang

Masak ayam tanpa minyak goreng. Cocok untuk teman teman yang menghindari makanan yang digoreng. Oil-free, easy and so simple

Rica-Rica Ayam

Masak ayam tanpa minyak goreng. Cocok untuk teman teman yang menghindari makanan yang digoreng. Oil-free, easy and so simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. Bumbu:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 batangsereh
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 5 bijicabai merah keriting
  11. 3 bijicabai rawit / sesuai selera
  12. 1 sdmkecap manis
  13. secukupnyaGaram gula
  14. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus dada ayam tanpa kulit

  2. 2

    Potong dadu kecil-kecil

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah keriting, cabe rawit.

  4. 4

    Masukkan ke wajan bumbu halus. Tumis bumbu tanpa minyak goreng

  5. 5

    Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas

  6. 6

    Masak bumbu sampai kering

  7. 7

    Tambahkan 300 ml air

  8. 8

    Biarkan mendidih

  9. 9

    Tambahkan kecap manis, gula dan garam

  10. 10

    Masukkan ayam lalu tutup

  11. 11

    Bolak balik ayam sampai air tinggal sedikit

  12. 12

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilmi Kho
Ilmi Kho @ilmikho
pada
Samarinda Seberang
Memasak makanan sehat bersama umikuMasakan sederhana, sehat dan sedap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa