Nasi Urapan Pedas Gurih
Ceritanya ini lagi nyogok dosen yang amit amit bawelnya 😂😂 tapi alhamdulillah dia suka bangeeet..
Kalo di Gunung Kidul kampung ku. Nasi urapan ini biasa di hidangkan di acara pernikahan.jadi setiap tamu yg datang di kasih 1 nampan aneka nasi. Atau ngak sayuran.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama kita masak urap daun pepaya ya dulu yaa bu..
- 2
Rebus dulu daun pepayanya ya bu. Biar rasanya tidak terlalu pahit bisa gunakan bleng untuk pembuatan gendar. Tapi kalau tidak ada bisa pake garam. Rebus hingga matang. Setelah itu angkat lalu siram air dingin dan tiriskan. Iris tipis daun pepaya
- 3
Jika daun pepaya sudah siap. Sekarang tumis bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya. Lalu tambahkan garam,gula dan juga penyedap rasa secukupnya. Aduk rata, jika warna sudah sedikit kecoklatan lalu tambahkan kelapa parut. Aduk kembali, hingga setengah matang. Setelah itu tambahkan 2 gengam petai cina. Aduk kembali dan tes rasa. Tunggu hingga matang merata.
- 4
Jika bumbu sudah matang. Ambil wadah untuk mix daun pepaya dan juga bumbu. Aduk hingga rata lalu sisihkan.
- 5
Sekarang kita masak tempe urapnya. Pertama kita tumis teri terlebih dahulu, setelah itu masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis kembali hingga setengah matang. Lalu masukan lengkuas dkk. Masukan irisan cabai lalu aduk kembali. Jika sudah setengah matang masukan kelapa parut. Aduk kembali hingga setengah matang. Jika sudah setengah matang masukan tempe yang sudah di potong kecil. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Lalu aduk hingga merata dan matang sempurna.
- 6
Tambakan sedikit air pada tempe agar tidak kering. Aduk kembali. Jika tempe sudah matang sempurna. Lalu angkat dan sisihkan.
- 7
Cusss kita buat mienya 😂yang strong yaaa ibu ibu✊✊
- 8
Tumis bumbu halus. Setelah itu masukan lada, garam dan juga penyedap rasa secukupnya. Aduk kembali, setelah itu masukan 1 butir telur. Aduk hingga matang. Jika sudah matang masukan mie yang sudah di rebus sebelumnya. Lalu tambahkan kecap manis 2 sdm. Tambahkan sawi lalu aduk kembali hingga matang. Tes rasa sebelum angkat.
- 9
Jika semua sudah matang tinggal kita set di baskom hehe. Boleh pake nampan ko bu. Masukan nasi ke dalam baskom. Setelah itu beri space di atasnya dengan kacang panjang untuk tempat lauk. Tata semua lauk di dalam baskom. Beri hiasan telur yang sudah di potong
- 10
Nasi urapan siap di garess😂😂✊✊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sego Kluban / Nasi Urap Sego Kluban / Nasi Urap
Sego Kluban / Nasi Urap khas kampung Halaman Ku di Purworejo ini biasanya dibuat untuk acara seperti saat mau panen Padi atau sering disebut juga wiwitan yg artinya mulai. Moment memperingati hari kelahiran atau weton juga dibuatkan sego kluban dengan lauk telur rebus 1 butir dibagi 4 hehe cukup kecil yaa untuk ukuran saat ini. masaknya simpel tapi rasanya nikmat apalagi makannya muluk alias tidak menggunakan sendok....#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta
-
SEGO ABANG URAP a.k.a. NASI MERAH URAP SEGO ABANG URAP a.k.a. NASI MERAH URAP
Ikut meramaikan #Pekaninspirasi Minggu ini dengan tema #intipisipiringku, sengaja saya masak nasi merah.Memang tidak setiap hari masak nasi merah tetapi termasuk sering mengingat saran dari dokter sangat bagus untuk menjaga kestabilan gula darah dan menurunkan berat badan 🙊. Terbukti pernah dicoba 2 bulan berturut-turut menyantap nasi merah betul timbangan turun 2 kg asal disiplin 🤫 Kali ini Sego Abang Urap ( bahasa Jawa ) tradisional sekali Nasi merah dengan lauk pauk Urap, Balado ikan, Mie Goreng Kampung ( Oseng Mie Golosor). dan pelengkap Rempeyek teri cucok meong 🙏🙏#intipisipiringku#cookpadcommunity_bandung#kemauandankemampuan#cookpadindonesia
-
Nasi Urap Dan Kawan2 Nasi Urap Dan Kawan2
Nasi hangat, urap sayuran, rempeyek teri dan tempe bacem.
-
Sego Gudangan a.k.a Nasi Urap Sego Gudangan a.k.a Nasi Urap
Menu ini dibuat dlm rangka penerapan kombinasi gizi utk menu makan siang suami per minggunya ...hehe... ga daging mulu...ga santan mulu...ttp disela2nya hrus ada menu sayuran... ini menu sederhana...menu ndeso ya,tapi ngangenin bangeeet.... apalagi di rengat sini,mau menu2 yg hijau2an tanpa santan sedikit susah dtemuin d luar...
-
Sego urap ala² pedesaan Sego urap ala² pedesaan
Judulnya ngawur aja, sak'karepku dewe lah hheKmaren sempat bingung mau bikin menu apaan buat ikut tantangan cookpad Minggu ini yg bertemakan 1 piring 3 menu, tapi akhirnya pilihanku jatuh pada sego urap ini.. kenapa aku namain ala² pedesaan, yahh karena ini bahan²nya sederhana , alias gak neko²Dulu waktu masih d kampung suka banget buat menu ini, makannya d gubuk tengah² kebon bareng keluarga .. sambil menikmati angin yg sliwir² (apalah itu artinya) pokok'e boso jowone angine sliwir² pinggirannya juga ada suara air d kali kemricik , ahh jadi makin nambah indah suasana aja.. aduhaaaiii nikmat bener.. biarpun Sekarang tinggal d kota (biarpun ga kota² amat) tetep enak, pa lagi pas makan pake ikan asinnya trus ketemu timun isshh enak bener dah#ResepAsfa#SegoUrap#Intipisipiringku#PekanInspirasi#CokkpadCommunity_Tangerang
-
Nasi Urap Istimewa Nasi Urap Istimewa
Segoku Istimewa teruntuk ibuku tercinta. Dibuat dengan rasa penuh cinta. Untuk segala pengorbanan, kasih sayang, perhatiannya terhadap anak"nya. Yang telah mendidik, merawat, menasehati dari kecil sampai dewasa. Tanpa ada kenal rasa lelah. Tak ada keluh, tak ada sedih. Selalu tersenyum untuk kebahagiaan anak"nya. Begitu besarnya jasa dari seorang ibu demi anaknya. Sudah selayakmya kita sebagai anak, selalu patuh, menghormati, menghargainya dan selalu membahagiakannya.#SegokuIstimewa#Selo_SelasaLonggar#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019 #week51 #2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra#SelaluIstimewa
-
Tumpeng Mini Nasi Urap Tumpeng Mini Nasi Urap
Sabtu ini ditantang oleh mbak Bini @rubini_19097376 bikin tumpeng, masyaa Allah idenya, lumayan bikin aku grogi, karena aku ga pandai menghias tumpeng 😆 jadilah aku bikin tumpeng mini nasi urap saja, karena kebetulan lagi pingin banget nasi urap, waktu dikota lama sebelum pindahan hampir setiap Minggu nongkrong buat sarapan nasi urap 🤤😋 masyaa Allah enak banget, anak² pun pada suka.. Alhamdulillah senangnya hati liat semuanya pada lahap 😍 makasih ya mbak Bini idenya, semoga berkenan, semoga mbak Bini selalu diberikan kesehatan oleh Allah, diberikan kelancaran Rizki dan di beri kebahagiaan dalam hidupnya.. Aamiin ya Rabbal 'alamin 💖💖💖#GABdayTumpeng46#Semarak_GABdayTumpeng46#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Sego Gudangan (nasi urap) Sego Gudangan (nasi urap)
Masakan jawa biasa untuk acara bancakan( syukuran)hari kelahiran, ada beberapa filosofi misal kacang panjang yg dipotong panjang berarti doa panjang umur, biasanya cenderung tidak pedas bila untuk anak2,, untuk pelengkap masih kurang ikan asin dan bubuk kedelai, bisa dg kerupuk beras, juga tambahan buah2an sbg pelengkap,, terasa nikmat disajikan dg pincuk daun pisang,,
-
Nasi Urap Komplit Nasi Urap Komplit
Berbagai jenis sayuran dari daun kenikir, bunga turi, kangkung, kecambah, gubis + ditambah parutan kelapa yang sudah dibumbui lalu dikukus semuanya dan disulap jadi makanan tradisional seperti ini 🤤
-
Isi Piringku - Nasi Urap / Kluban / Gudangan Isi Piringku - Nasi Urap / Kluban / Gudangan
AssalamualaikumHello... Ikutan posbar yuk.Kali ini aku mau makan sehat ala rumah aku.Disini aku masak hidangan aja alias urap.Disini dalam satu wadah. Disini aku make mangkuk ya berisi Nasi ( karbohidrat ). Sayuran ( serat ), Tempe ( protein nabati ), Telur ( protein hewani ), kelapa ( lemak ).Saya rasa isi piring ini sudah masuk kedalam menu #IsiPiringku.Tinggal penambahan buah saja yang ga masuk Frame.Semangat hidup sehat Dengan makan makanan yang bergizi.Semngaaaaat#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_Nasi#GenkPejuangDapur#PekanPosbar#IsiPiringku
-
Nasi Merah Urap Sayuran Lauk Tempe Telur (156) Nasi Merah Urap Sayuran Lauk Tempe Telur (156)
Ikut ngeramein peringatan hari Aids yang digelar tim DeGendhis dari Foodtography Club' kali ini bikin nasi merah urap sayuran dengan lauk pauk sederhana namun sehat dan bergizi.Kandungan energi yang dihasilkan sebanyak 879 kal dengan kandungan lemak sebanyak 63 kal dan protein sebanyak 46 kal.#foodtographyclub_hariaids#PosbarMenuSehatHariAids#foodtographyclub#tim_DeGendhis#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 27
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar