Red Velvet Cupcake

rinrin
rinrin @rianarin
Semarang

Belakangan mulai sibuk kerja lagi jadi jarang buka cookpad... masih ada beberapa stok foto cuma gak sempet nulis resepnya,, yg ini juga udah bikin kapan hari baru diupload sekarang..😁 masih punya butter cream di rumah,, kepikiran bikin cupcake.. akhirnya bikin red Velvet Cupcake.. Moist banget cakenya.. lembut karena memakai buttermilk.. resepnya dapet dari berbagai sumber yang saya modif...

Red Velvet Cupcake

Belakangan mulai sibuk kerja lagi jadi jarang buka cookpad... masih ada beberapa stok foto cuma gak sempet nulis resepnya,, yg ini juga udah bikin kapan hari baru diupload sekarang..😁 masih punya butter cream di rumah,, kepikiran bikin cupcake.. akhirnya bikin red Velvet Cupcake.. Moist banget cakenya.. lembut karena memakai buttermilk.. resepnya dapet dari berbagai sumber yang saya modif...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Butter milk :
  2. 100 mlsusu cair
  3. 1 sdtair jeruk nipis
  4. 1 sdtpewarna merah
  5. Cupcake :
  6. 75 grbutter
  7. 70 grgula pasir
  8. 125 grtepung terigu
  9. 15 grcoklat bubuk
  10. 1/4 sdtBaking powder
  11. 1/4 sdtbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Butter milk : campur semua bahan, diamkan kurang lebih 10 menit sampai muncul gumpalan. (Campuran Air jeruk nipis dan susu akan menggumpal).

  2. 2

    Dalam wadah lain mixer butter dan gula sampai lembut dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit. Tambahkan telur. Mixer lagi sampai rata.

  3. 3

    Masukkan dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, BP dan BS. Mixer kecepatan rendah. Tambahkan butter milk.

  4. 4

    Tuang dalam cetakan cupcake, panggang 170°C selama 25 menit sampai matang. Lakukan test tusuk.

  5. 5

    Gak punya loyang cupcake, pakai loyang bolu kukus juga bisa kok.. 😂

  6. 6

    Setelah dingin hias dengan butter cream dan taburi dengan red Velvet crumble.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rinrin
rinrin @rianarin
pada
Semarang

Komentar

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Mbak di step no 2 ada keterangan telur tapi di bahan koq gak ada ya?

Resep Serupa