Paso a paso
- 1
Poner a cocer dos de los huevos
- 2
Mientras, picar la cebolla finamente
- 3
Pochar la cebolla en una sartén con aceite caliente
- 4
Añadir el tomate tamizado a la sartén y sofreír mientras vamos removiendo
- 5
Escurrir el atún y luego desmigarlo en un bol grande
- 6
Añadir el sofrito al bol
- 7
Pelar y picar los huevos cocidos
- 8
Añadir los huevos cocidos al bol
- 9
Añadir sal, pimienta, hierbas provenzales y ajo al gusto
- 10
Colocar papel de horno sobre la bandeja de hornear
- 11
Rellenar cada oblea con una cucharada de mezcla e irlas colocando sobre la bandeja, sellando los bordes con ayuda de un tenedor. Probablemente será necesario prepararlas en dos tandas.
- 12
Batir el huevo que nos queda
- 13
Untar las empanadillas con el huevo batido
- 14
Espolvorear semillas de sésamo sobre las empanadillas
- 15
Hornear a unos 200 grados hasta que se doren.
- 16
Alternativamente, se pueden freír las empanadillas en aceite muy caliente en vez de hornearlas. En ese caso, no hay que untarlas con huevo batido.
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