Kepiting saus padang (spicy)

Cha Riksaa
Cha Riksaa @cook_9555984

Baru pertama kali cobain masak kepiting saus padang, dan hasil nya gk di ragukan lagi. Habis tak tersisa, yg tersisa tinggal piring kotor dan kulit kepiting nya aja 😅

Kepiting saus padang (spicy)

Baru pertama kali cobain masak kepiting saus padang, dan hasil nya gk di ragukan lagi. Habis tak tersisa, yg tersisa tinggal piring kotor dan kulit kepiting nya aja 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kepiting yg sudah dibersihkan dan sudah di setengah matang (di rebus)
  2. 5 sdmsaus tomat (sesuai selera)
  3. 6 sdmsaus cabe (sesuai selera)
  4. 4 sdmsaos tiram (sesuai selera)
  5. Merica (secukupnya)
  6. Penyedap rasa (secukupnya)
  7. Garam (secukupnya)
  8. 3 lmbrdaun jeruk
  9. 3 lmbrdaun salam
  10. Bawang bombay (secukupnya)
  11. Daun bawang yg sudah di potong2 (secukupnya)
  12. 1 butirtelur yg sudah di kocok
  13. Margarin/minyak goreng
  14. Bumbu dasar :
  15. 8bawang merah (sesuai selera)
  16. 5bawang putih (sesuai selera)
  17. 7cabe rawit (sesuai selera)
  18. 10cabe merah keriting (sesuai selera)
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 5kemiri boleh di bakar atau di sangrai
  22. Air (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu dasar yg sudah di kelompokan tdi.

  2. 2

    Tumis bawang bombay menggunakan margarin agar masakan lebih harum,kemudian masukan bumbu yg sudah di haluskan, masukan garam, merica,penyedap rasa, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Setelah bumbu sudah matang dan tercium harum msukan air seperlunya, kemudian masukan saus cabe, saus tomat dan saus tiram. Tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa

  4. 4

    Apabila rasa nya sudah pas kemudian masukan kepiting. Tunggu sampai kepiting matang dan air berkurang (sat)

  5. 5

    Masukan telur yg sudah di kocok dan daun bawang.

  6. 6

    Kepiting siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cha Riksaa
Cha Riksaa @cook_9555984
pada

Komentar

Resep Serupa