Mengawali menu Barikan 17 Agustus tahun ini, saya persiapkan dulu serundeng sebagai lauk nasi kuning. Resep serundeng ini juga bisa untuk membuat dendeng ragi, tinggal di tambahi daging sapi nantinya.#PekanPosBar#KelapaBisaJadiApa?

Kalau teman2 lewat daerah ciamis, sekitar alun2 atau pasar, banyak yang jualan ayam goreng serundeng, naah...serundeng nya itu yang ngangenin. Rasanya renyah,gurih & manis. Sampai2 kalaupun makan sama serundengnya aja tanpa ayam bisa nambah berkali kali. Hampir seisi rumah suka sama serundeng ini.Ini lagi kangen pengen makan ayam goreng pake serundeng, biasanya kelapanya disatuin dimasak pas ngungkep ayam, lalu nanti digoreng terpisah. Tapi rasanya beda.Kalau ini serundengnya dimasak terpisah, nanti tinggal tabur2 aja diatas ayam goreng..bisa dibikin agak banyak pula untuk persediaan..Meski tak seenak serundeng yg diciamis itu, tapii...ini mendekatilah rasanya...😋😋😁#berburucelemekemas#resolusi2019#mgu28

Pengalaman bikin abon ikan cakalang dulu, sekarang jadi terbiasa membuat abon. Hampir sama dengan serundeng, butuh waktu lama hingga menghasilkan abon atau serundeng yang kering dan gurih. Aku sudah nggak ngeluh lagi, pokoknya aduk sampai kering, baru angkat.Source : Herda's Kitchen#GA_thenextlevel#minggu30#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa

Siapa tak kenal serundeng. Rasanya yang gurih dan terpenting ialah.....awet banget karena tergolong lauk kering.Makan nasi hangat ditemani serundeng ini saja tak terkalahkan nikmatnya. Ah mantap!Super thank you untuk cookpad bisa posbar ini, sekaligus posbar CPBali 💝.#CPBali_laukkering#Cookpadcommunity_Bali#PekanPosbarHidanganKering#Serundeng

Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Saat saat seperti ini ditunggu makan nasi kuning dengan serundeng atau saur kelapa, lauk ayam goreng, telur rebus, kecambah kacang tolo goreng dan lainnya.ini biasanya jadi makanan favorite saat perayaan.#PejuangGoldenApron3

Serundeng ini sebagai salah satu pelengkap dari menu ayam goreng yang saya jual. Umumnya serundeng manis, tapi serundeng ini gak terlalu manis rasanya. Kalau ingin manis tinggal tambah aja gulanya sesuai selera ya? Untuk penyuka pedas, bisa juga ditambahkan cabe rawit merah yang dihaluskan.Selain untuk taburan ayam goreng, serundeng ini juga bisa ditaburkan ke empal daging, tahu tempe goreng, atau langsung ditaburkan ke nasi panas dengan ditambahkan kacang tanah goreng.#PejuangGoldenBatikApron

#CABEKU kali ini saya memasak ayam goreng serundeng kelapa. Dengan penambahan kelapa membuat ayam menjadi gurih. Kelapanya pun dapat kita goreng menjadi serundeng dan enak juga sebagai pelengkap ayam.Jika mempunyai resep ayam ungkep andalan silahkan tambahkan kelapa parut dan rasakan perbedaannya moms.#KelapaSeribuManfaat#WeekendChallenge#cookpadcommunity_surabaya#ayamungkepserundengkelapa#ayamgorengserundengkelapa#ayamgoreng#ayamgorengserundeng#kreasi_galia

Requesan bocah yang lagi pengen makan pake ayam serundeng kelapa.Kelapanya tidak di goreng tapi cuma di masak sampai kering aj.

Dari kecil sampe skrg suka bgt makan pake serundeng, tapi waktu msih kecil dulu taunya itu abon daging, pkoknya lahap bgt makan nasi anget2 ditaburin abon ini, ehh..ternyata lama kelamaan ngerti klo ini tuh parutan kelapa😅 eh tpi kok bisa sih rasanya kayak daging🤤

Demi melengkapi lauk empal gepuk yang terlihat kesepian jika disajikan hanya dengan nasi putih. Maka muncul ide sisa ampas kelapanya dibuat serundeng aja. Toh baru satu kali perasan mengambil santannya, begitu pikirku.Teringat kenangan kala makan nasi kuning di Surabaya juga membuatku kangen kota itu, biasanya kalau pergi ke rumah saudara suami maka para Budeh sibuk memikirkan menu yang akan ditawarkan padaku dan suami.Bude Eki begitu kupanggil namanya, seringkali membelikan sarapan ini. Nasi kuning dengan menu super lengkap kentang balado kering, telur dadar iris, empal serundeng, tempe, perkedel beserta sambal dalam satu bungkusan daun pisang.Bahkan terakhir kali tahun 2019 saat hendak balik ke Bekasi, nasi kuning serundeng ini menjadi bekal kami selama perjalanan naik kereta. Dan berhasil membuat kami tahan dari kelaparan sampai jam 2 siang.Kalau di Bekasi belum nemu penjual nasi kuning yang super lengkap seperti itu dimana ada lauk empal serundeng. Kalau begitu bikin sendiri aja untuk memuaskan rasa kangen dengan serundeng.Teman-teman berminat untuk coba bikin ? Yuk bikin♥

Serundeng awet 1 bulan, bisa dimakan pake gethuk, ayam bakar, daging, waww enakk🤤

Bismillah...Untuk taburan nasi kuning,ayam goreng,empal daging,atau di makan dengan nasi putih hangat juga enak👌👏!!