10. Ceker merah

Bicha
Bicha @imonims
Bogor

Saya pribadi doyan banget ceker dan makanan pedes, jd ceker di pedesin itu makanan favorit bgt. Tp berhubung sebagian besar org rumah ga bs makan pedes, akhirnya saya yg ngalah.

10. Ceker merah

Saya pribadi doyan banget ceker dan makanan pedes, jd ceker di pedesin itu makanan favorit bgt. Tp berhubung sebagian besar org rumah ga bs makan pedes, akhirnya saya yg ngalah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramceker ayam, bersihkan lalu rebus hingga lunak
  2. 150 gramcabe merah besar
  3. 150 gramrawit setan (kalo mau jd ceker setan beneran)
  4. 10 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. Daun salam, daun jeruk, sereh
  9. Garam, gula dan penyedap rasa
  10. Irisandaun bawang dan bawang goreng
  11. Jeruk limau/nipis untuk perasan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beraih ceker yang sudah di rebus. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, sereh dan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Cek rasa. Bila sudah di rasa pas masukkan ceker. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih dan aga susut airnya.

  6. 6

    Taburkan daun bawang dan bawang goreng bila suka. Jangan lupa kasih perasan jeruk limau. Biar tambah syegerrr

  7. 7

    Ceker siap d santap dengan nasi hangat😝 jadi camilan jg oke😬

  8. 8

    Tips biar ceker mekar : masukkan ceker saat air rebusan sudah benar2 mendidih, beri daun jeruk dan daun salam dan sejumput garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bicha
Bicha @imonims
pada
Bogor
pemalas yang suka bereksperimen di dapur. simsalabim jadi apa? apa aja jadi deh!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa