10. Ceker pedas

Rafaela
Rafaela @Lalacook_

Mau cekernya direbus pake air doang jg gapapa si tapi kalau mau di marinasi lebih dulu hasilnya malah lebih enak soalnya udah nyoba 2 2 nya hehe..

10. Ceker pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Mau cekernya direbus pake air doang jg gapapa si tapi kalau mau di marinasi lebih dulu hasilnya malah lebih enak soalnya udah nyoba 2 2 nya hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Marinasi
  2. 1 sdmketumbar
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 cmkunyit
  5. 2 cmjahe
  6. 1/2 sdtasam (me beli yang kemasan 500an dipakek setengahnya)
  7. optionalMicin
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2ceker
  10. Bumbu ceker
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2bawang merah
  13. 1/2 bungkusladaku
  14. Cabe rawit sesuai selera sesuai tingkat kepedasan yg diinginkan
  15. 5 buahcabe merah
  16. 2 cmlengkuas
  17. 1 sdtgula
  18. 1/2 sdtgaram
  19. Micin
  20. 2 cmjahe
  21. 1 buahdaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ceker, haluskan bumbu marinasi, tambahkan air dan rebus hingga empuk.

  2. 2

    Angkat, tiriskan, sambil menunggu agak dingin panaskan minyak dan haluskan bumbu pedasnya

  3. 3

    Goreng ceker tapi jangan sampe terlalu garing

  4. 4

    Tumis bumbu ceker sampai harum, kemudian masukkan ceker yang telah digoreng.

  5. 5

    Kecilkan api dan koreksi rasa apabila ada kurangnya bisa ditambah sesuai dengan selera

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rafaela
Rafaela @Lalacook_
pada

Komentar

Resep Serupa