Τούρτα κέικ με βουτυρόκρεμα
Το χομπι μου είναι να φτιάχνω διαφορά είδη γλυκών και να τα διακοσμώ όπως και η τούρτα που σας παρουσιάζω οπως την έφτιαξα για τα γενέθλια μου!
Τούρτα κέικ με βουτυρόκρεμα
Το χομπι μου είναι να φτιάχνω διαφορά είδη γλυκών και να τα διακοσμώ όπως και η τούρτα που σας παρουσιάζω οπως την έφτιαξα για τα γενέθλια μου!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε σε μίξερ το βουτηρο με τη ζάχαρη να αφρατεψουν
- 2
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπωλ και τα ρίχνουμε σιγά σιγά στον κάδο του μιξερ
- 3
Ρίχνουμε το γάλα και σιγά σιγά το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει και κοσκινισει και το αλάτι και τέλος τη βανιλια
- 4
Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί 10'
- 5
Βουτηρωνουμε τα ταψάκια ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάτο και στα πλαϊνά και ψήνουμε σε αντιστάσεις σε προθερμασμενο φούρνο 180'για 40-45' μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα το κέικ.
- 6
Μόλις βγάλουμε τα ταψάκια από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως ΔΕΝ τα ξεφορμαρουμε.
- 7
Αφού κρυώσουν καλά βάζουμε στο ψυγείο τα ταψάκια για λίγες ώρες να παγώσουν για να μπορούμε να το κόψουμε για να βάλουμε τη γέμιση.
- 8
Το βγάζουμε από το ψυγείο και το κόβουμε στη μέση θα δείτε ότι είναι καλύτερα παγωμένο κόβεται πιο εύκολα δεν τριβεται.
- 9
Για γεμιση του κέικ χτυπάμε στο μίξερ σε σιγανή ένταση την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη αχνη να πήξει ρίχνουμε το τυρί μασκαρπόνε και τέλος τη βανιλια αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη μαρμελάδα της αρεσκείας μας στην κρέμα για να απογειώσει τη γεύση. Βάζουμε λίγη ώρα την κρέμα στο ψυγείο να γίνει σφιχτή.
- 10
Απλώνουμε τη γέμιση στα δύο κομμένα κέικ και βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.
- 11
Για την βουτυροκρεμα
- 12
Χτυπάμε στο μίξερ το βουτηρο με τη ζάχαρη ρίχνουμε το γάλα και τη βανιλια κρατάμε τη μισή κρέμα ρίχνουμε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικης και βάζουμε σε κορνε την κρέμα και την γαρνίρουμε γύρω γύρω να πάει παντού. Παίρνουμε μια σπάτουλα και γυρίζουμε την σπάτουλα γύρω γύρω να απλώσει η βουτηροκρεμα. Από πάνω βάζουμε δύο καλαμάκια απέναντι το ένα από το άλλο στο κέντρο της τούρτας και έτσι δε θα φύγει από τη θέση του το πάνω κεικ.
- 13
Απλώνουμε την υπόλοιπη βουτηροκρεμα και από πάνω να καλύψει και τα δύο κέικ.
- 14
Ρίχνουμε γύρω γύρω το μπισκότο για αμμο όπου μας αρέσει.
- 15
Στολιζουμε με θαλασσινά σχέδια (υπάρχουν ειδικά καλούπια σιλικόνης στο εμποριο) τα γέμισα με λευκή ζαχαροπαστα και τα έβαψα με βρωσιμο χρώμα
- 16
Καλή επιτυχια
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ καφέ με βουτυρόκρεμα καφέ Κέικ καφέ με βουτυρόκρεμα καφέ
Βρήκα μια συνταγή για κέικ καφέ σε ένα άλλο σάιτ και την ίδια ακριβώς με πιο εύκολη εκτέλεση εδώ από την φίλη μας @Xrusa98. Φυσικά και έκανα της Χρύσας με μια μικρή αλλαγή και μετά έκανα την βουτυρόκρεμα από το άλλο σάιτ.
-
Κέικ βανίλιας με βουτυρόκρεμα κανέλλας Κέικ βανίλιας με βουτυρόκρεμα κανέλλας
Τίποτα δε μυρίζει Χριστούγεννα περισσότερο από ένα ζεστό κέικ βουτύρου-βανίλιας με κανέλα!! Ετοιμαζόμαστε σιγά σιγά για τις (μοναχικές) γιορτές!
-
Cake σοκολάτας με βουτυρόκρεμα - Vegan Friendly 🌸 Cake σοκολάτας με βουτυρόκρεμα - Vegan Friendly 🌸
Το κάναμε με το αγόρι μου και βγήκε αγαπησιάρικο 🤤#ΉρθαΓιαΝαΜείνω
-
White chocolate mousse - buttercream Drizzle Cake White chocolate mousse - buttercream Drizzle Cake
#ΧρυσόΠιρούνιΗ συγκεκριμένη τούρτα τα έχει όλα !! Σοκολατένιο, άκρως γευστικό και σιριπιασμένο παντεσπάνι, μους λευκής σοκολάτας , ganache & τα μοναδικά διακοσμητικά γλυκίσματα που όταν τα δοκιμάσουμε όλα μας , θα μας εκπλήξουν και θα μας αφήσουν με το στόμα ανοιχτό !!! Είναι η τελειότερη τούρτα που θα μπορούσε κάποιος να φτιάξει !! Αξίζει με το παραπάνω η όλη διαδικασία !!! Δοκιμάστε την και θα καταλάβετε τι ακριβώς εννοώ !!! Πολύ απλά, δεν υπάρχει !! Θα εκλαμβάνεται αλλεπάλληλα συγχαρητήρια !!
-
Κρέμα βουτύρου για διακόσμηση κέικ Κρέμα βουτύρου για διακόσμηση κέικ
Με την κρέμα αυτή μπορούμε να καλύψουμε το κέικ ή να σχηματίσουμε με το κορνέ μας όποια διακόσμηση θέλουμε. Μπορούμε φυσικά να τη χρησιμοποιήσουμε και ως γέμιση σε τούρτες. Στα αγγλικά θα τη βρείτε ως buttercream, δηλαδή βουτυρόκρεμα.Για να βγει άσπρη η βουτυρόκρεμα θέλει αρκετό χτύπημα το βούτυρο και θέλει να διαλέξετε κάποια μάρκα που να είναι πιο λευκή από μόνη της. Η συνταγή έλεγε βούτυρο και shortening, αλλά στην Ελλάδα δεν κυκλοφορεί, οπότε βάζουμε μαργαρίνη. Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία, ανάλογα με το γούστο σας και πόσο γεύση βουτύρου θέλετε να έχει.Για να γίνει σοκολάτα, προσθέτουμε 90 γρ. λιωμένη κουβερτούρα και άλλη μια κ.σ. γάλα ή νερό.
-
Τέλεια και εύκολα cupcakes με βουτυρόκρεμα Τέλεια και εύκολα cupcakes με βουτυρόκρεμα
Είναι η πιο εύκολη συνταγή για cupcakes που βρήκα λόγω του ότι χρειάζομαι μεγάαααλη ποσότητα (θα κάνω πάνω από 300 κομμάτια για την βάφτιση του γιου μου το καλοκαίρι), είναι με πάρα πολύ λίγα υλικά, πεντανόστιμη, εύπλαστη και ΚΥΡΙΩΣ οικονομική...Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή τη συνταγή την βρήκα από ένα site και μου άρεσε πάρα πολύ γιατί ήταν η πιο εύκολη συνταγή για CUPCAKES που είχα δει μέχρι τότε (και πάρα πολύ νόστιμη!!!). Μπορούμε να κάνουμε και πολλές παραλλαγές όπως να προσθέσουμε ξύσμα πορτοκαλιού να βάλουμε σταγόνες η τρούφα σοκολάτας, κακάο, σταφίδες ή ό,τι άλλο κάνει κέφι στον καθένα σας!Είναι κατάλληλη συνταγή για μεγάλες ποσότητες (γάμος-βάφτιση-γενέθλια), επειδή έχει λίγα και οικονομικά υλικά, ψήνεται και ετοιμάζεται γρήγορα και είναι και νόστιμο...
-
Τούρτα σοκολάτα με βουτυρόκρεμα Τούρτα σοκολάτα με βουτυρόκρεμα
Η απόλυτη σοκολατένια τούρτα, με 100% επιτυχία. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά!#τούρτα #σοκολάτα #βουτυρόκρεμα #χρυσόπιρούνι -
Buttercream cupcakes Buttercream cupcakes
Σήμερα έχω τα γενέθλιά μου και όπως κάθε χρόνο έφτιαξα cupcakes για να κεράσω τους αγαπημένους μου μαθητές και φίλους.
-
Boo Hoo cake Τούρτα Halloween Boo Hoo cake Τούρτα Halloween
Knock-knock....who's there?Boo!!!!!! Boo, who?Χαρούμενο #Halloween #2021 #τούρτα #Halloween #κολοκύθα
-
Τούρτα κέικ με κρέμα καφέ Τούρτα κέικ με κρέμα καφέ
#2020Αυτό το κέικ το φτιάχνει η μητέρα μου και είναι πολύ αφράτο και νωπό. Φέτος έγινε μια πεντανόστιμη, δροσερή και ελαφριά τούρτα για τα γενέθλια της.Αν θέλουμε μπορούμε να το σιροπιασουμε αλλά και χωρίς σιρόπι είναι τέλειο, μπορείς άνετα να φας όλη την τούρτα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)