Concentrado de limón 🍋 para hacer agua limón 🍋(receta griega)
@tesa.cuina @tesa_cuina
Cuando hace calor, no hay nada mejor!! Este concentrado me enseñó a hacerlo mi querida amiga Elpininiki y todos los veranos lo preparo porque además coincide con la cosecha de limones de nuestro limonero. Es una delicia!!
Concentrado de limón 🍋 para hacer agua limón 🍋(receta griega)
Cuando hace calor, no hay nada mejor!! Este concentrado me enseñó a hacerlo mi querida amiga Elpininiki y todos los veranos lo preparo porque además coincide con la cosecha de limones de nuestro limonero. Es una delicia!!
Paso a paso
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Antes de exprimir los limones, los lavamos bien.
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Se hace el zumo y se cuela
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Se pone al fuego en un recipiente ancho, y se echa el azúcar, removiendo hasta que éste desaparece....sin que llegue a hervir. 👁!!
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Se apaga el fuego y esperamos hasta que se enfríe. Una vez frío, se guarda en la nevera, en una botella de cristal. Puede ser una botella de las antiguas gaseosas con tapón
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Si queremos tener mayor cantidad de concentrado, duplicamos las cantidades respetando la proporción.
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Con un vaso de zumo y un vaso de azúcar obtenemos esta cantidad
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Cuando está bien frío, ya podemos preparar un refresco, echando un tercio de concentrado y dos tercios de agua. Podemos poner un cubito y unas hojas de hierbabuena, o un poquito de canela. Este refresco está muy bueno para preparar un mojito con ron y hierbabuena.
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Ya tenemos el refresco de agua de limón!!
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Si queremos tener agua fresca para añadir, con más acidez, podemos guardar en la nevera una botella de agua con la parte amarilla de los limones que hemos utilizado para hacer el zumo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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