Limoná o limonada con vino blanco

azafrandehebra
azafrandehebra @060161MAMsa
España

Antigua forma de refrescarse en los días de calor.

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Ingredientes

  1. 100 gr.azúcar blanco
  2. 100 ml.zumo de limón
  3. 500 ml.vino blanco suave
  4. 500 ml.agua mineral helada
  5. Canela en rama (opcional)
  6. Cubitoshielo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien los limones, dos, más o menos según el tamaño, exprimirlos y poner en una jarra el zumo y la cáscara que queda. Añadir el azúcar y mezclar bien. Agregar el vino y la canela. Dejar reposar por los menos dos o tres horas en el frigorífico

  2. 2

    A la hora de servir incorporar el agua lo más fría posible, incluso del congelador, remover muy bien y probar. En este momento se puede corregir a nuestro gusto, si necesita más vino, limón o agua.

  3. 3

    Servir en vaso llenos de cubitos de hielo.

  4. 4

    Otra opción para dar más sabor con la canela y que el azúcar se disuelva más rápido es poner al fuego una parte del agua con canela y el azúcar, remover bien y antes de que llegue a hervir apartar. Dejar que se enfríe totalmente y seguir a continuación con la receta.

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Comentarios

Fran Plaza
Fran Plaza @cook_108431314
Yo la hice con estas proporciones de vino y agua, pero en vez de azúcar, le puse stevia y trocitos de fruta, al día siguiente estaba aún más rica.

Escrita por

azafrandehebra
azafrandehebra @060161MAMsa
España
Me gusta la cocina sencilla pero sabrosa, y colecciono recetas en mi blog: http://azafrandehebra.blogspot.com.es/
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