Agua limón casero

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

Agua limón de la Iaia. Gracias a mi abuela Isabel, que era una maestra elaborando este granizado.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. El jugo de 6 limones
  2. 1 trozola corteza de un limón
  3. 1varita de canela en rama
  4. 6 cdasazúcar para el azúcar quemado
  5. 18 cdasazúcar
  6. 6 vasosagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cazo calentar las seis cucharadas de azúcar con una de agua hasta que se haga caramelo.

  2. 2

    Añadir el zumo de los limones y el agua. Remover hasta que se disuelva el azúcar.

  3. 3

    Añadir la corteza del limón y la varita de canela y el resto del azúcar. Calentar hasta que hierva.

  4. 4

    Si es preciso, rectificar de azúcar, según el gusto. Retirar del fuego y cuando ya no esté caliente, poner en un recipiente y congelar. Podemos usar también recipientes individuales.

  5. 5

    Sacar unos minutos antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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