Budín de mandarina

Dai
Dai @cook_10172071
Mendoza Argentina

Rápido, sencillo! Y queda muy rico!

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Ingredientes

  1. 2Mandarinas grandes o 3 chicas
  2. 150 ccaceite
  3. 200 gramosazúcar
  4. 2huevos grandes o 3 chicos
  5. 300 gramosharina leudante
  6. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora agregar la cáscara de una mandarina y los gajos de las dos, sacándole todas las semillas previamente. Agregar aceite, azúcar, los huevos y una cucharadita de esencia. Licuar hasta que quede todo bien mezclado.

  2. 2

    Luego agregar harina con una cuchara de a poco, haciendo movimientos envolventes.

  3. 3

    Verter la mezcla en molde grande de pan lactal (sale un budín grande) o molde de budín solo llenar tres cuartos ( salen dos budines chicos.

  4. 4

    Llevar a horno medio por 20 minutos aproximadamente depende denpende del tamaño. Pinchar con un cuchillo para controlar si está cocido.

  5. 5

    Agregar glasé o decorar a gusto ;)

  6. 6

    Y listo!

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Dai
Dai @cook_10172071
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