Sala lauak khas Padang Pariaman

Tiba2 lagi pingin buat salah satu camilan khas dari Padang Pariaman. Rasanya pedes gurih. Penuh tantangan juga sih buat ini, krna kalau salah proses pmbuatannya, adonan bisa terbang saat digoreng 😂, kalau g gtu ya adonan g mateng bagian dlmnya. Dan akhirnya stelah dpt resep ini dri sodara yg asli sana dan tau tips nya, jdi juga deh sala lauak yg kres diluar tp lembut didalam. Selamat mencoba ya 😊
Sala lauak khas Padang Pariaman
Tiba2 lagi pingin buat salah satu camilan khas dari Padang Pariaman. Rasanya pedes gurih. Penuh tantangan juga sih buat ini, krna kalau salah proses pmbuatannya, adonan bisa terbang saat digoreng 😂, kalau g gtu ya adonan g mateng bagian dlmnya. Dan akhirnya stelah dpt resep ini dri sodara yg asli sana dan tau tips nya, jdi juga deh sala lauak yg kres diluar tp lembut didalam. Selamat mencoba ya 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu2 yg akan dihaluskan
- 2
Rajang daun kunyit, daun jeruk dan bawang prei
- 3
Rebus bumbu halus dengan 600 mili air /secukupnya dikira2 sendiri. Lalu masukkan bumbu yg dirajang halus. Dan masukkan garam. Koreksi rasa.
- 4
Selama menunggu air bumbu halus mendidih, Sangrai tepung beras selama 10 menit smpai bewarna agak kecoklatan.
- 5
Jika tepung sudah bewarna kecoklatan, dan air bumbu halus sudah mendidih, masukkan air bumbu halus kedalam tepung yg telah disangrai, uleni terus sampai rata dengan api kompor kecil.
- 6
Lalu bentuk bulat2 seperti bakso.
- 7
Jika sudah berbentuk bulat, goreng sala lauak dengan minyak yg banyak. Tipsnya adalah api harus sedang, dan jgn trlalu banyak mengaduk sala lauak, jadi stelah sudah mulai matang balik sala lauak. Angkat lalu tiriskan.
Resep Serupa
-
-
-
Sala lauk khas Pariaman, Padang Sala lauk khas Pariaman, Padang
Alhamdulillah akhirnya kepoku tentang sala ikan khas kota pariaman trbayar dgn kepuasan dan kelezatannya. Rini.fitri15 -
Sala lauak khas Pariaman Sala lauak khas Pariaman
Cemilan hari ini tetep yg kriuk2.. enak disantap pas msh anget ya👌🏻 Dapur_macio -
Sala lauak khas Pariaman Sala lauak khas Pariaman
Sala kayak ini makanan asli Pariaman. Dan ini dijadikan jajanan asli org minang. Rasanya enaaaaaak. Dan ini paling pas jdi temennya lontong 😍 tp hati" yah masak ini, karna kalo salah ada cara masaknya, bisa jadi booom di dapur 😋 voni wati -
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Iko namanyo Sala LauakRasanyo asin, gurih, sedap betuuullll amboii enaknyo🤤🤤Kemarin posbar Coboy habis jalan-jalan ke Borneo sekarang saya mencoba terbang ke cemilan Padang punya, walau realita belum pernah ke Padang langsung tapi pernah disuguhin jajanan ini sama orang sana, biasanya sandingannya lontong sayur atau soto Padang, kalau ndak salah ingakTapi dicemilin gini aja udah laaziizzzResep dari Uni Rika asli PadangTerima kasih resepnyaSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14763064#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_anekakudapan#Myeveryday_Cookpad#PilihMasak#Cookpadcommunity_surabaya#MykitchenMyadventure Yoes -
-
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Makanan cemilan mirip seperti Bakwan, tapi bedanya ini lebih berasa bumbu gulai khas padang. Biasa ada di tukang lontong sayur padang nih, tapi ya jarang ada juga. Buatnya gampang-gampang susah... tapi cara ini dijamin super mudah dan anti meletup saat sala digoreng ☺️ Thya Sechan -
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Source : Ummi UmarBebikin ini buat meramaikan #basidoncek_kuepasa, pas betul paksu belikan tepung beras khas pariaman, setelah 2x gagal bikin dengan tepung rose brand, jadi bukan sala lauak lagi namanya tapi sater alias sala terbang 😂Alhamdulillah kali ini eksekusi berjalan lancar,, mari menSALAhgunakan kapasitas perut yg sudah mulai membludak 🤣#Basidoncek_KuePasa#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#OlahanTepungMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Hari ini buatin anak-anak camilan unik dari daerah Pariaman-Padang,,,camilan ini enak,,,,bentuknya bulat2,,, pedas,,, harum daun kunyit,,, khasnya ikan asin peda dan teksturnya crunchy,,,,untuk takaran cabenya saya kurangi dan tidak buat sambal cairnya karena untuk anak yang kurang suka pedas,,,tapi tetap saya tulis sesuai resep aslinya,,,mari ikutan,,,semoga sukaSource Dapur Adis Youtube Channel#bola_rasakuinirasamu#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove iiswatizain -
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Assalamu'alaikum selamat malam semua.. 🥰Sudah lama penasaran sama cemilan yg satu ini khas Pariaman suamatera barat 😍 bentuknya lucu serta warna nya yg cantik membuat ku tertarik untuk membuatnya.. 😍Akhirnya recook resep nya uni @desmawatikuretangin nih suhu nya makanan khas sumbar 😍😍 dan ini beneran enak banget... Cocok di lidah ku yg suka cemilan asin gurih 😍😍🥰Terimakasih uni resepnya.. 🥰Source : @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
Sala Lauk khas Pariaman Sala Lauk khas Pariaman
Assalamualaikum warga CookpadersYg masih berjuang untuk Apron 3 semoga tetap semangat walau mood sering maju mundur.Sala merupakan makanan khas Pariaman Sumatera Barat yg sangat digemari semua orang. Makanan yg bisa untuk cemilan atau pelengkap makanan lontong. Sala sendiri kadang ada yg dalamnya garing ada yg padat dalam arti kata ada campuran nasi.Resep yg saya buat kebetulan tidak menggunakan nasi dan saya dapat resepnya kebetulan dari teman dekat yg asli orang Pariaman... Yuckk dicek 👇👇#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang#SalaLauk Rika's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)