Peyek kacang endeuss

Vita Yanti
Vita Yanti @vitayanti
Kota subulussalam, NAD

Utk peyek kacang saya suka yg teksturnya renyah dan ga butuh byk tenaga untuk mengunyah. Resep ini paling pas di lidah saya. Modifikasi dr bbrp resep yg saya liat di cookpad.mksh utk sharing nya. Resep by haruna's kitchen. 🙏

Peyek kacang endeuss

37 orang berencana membuat resep ini

Utk peyek kacang saya suka yg teksturnya renyah dan ga butuh byk tenaga untuk mengunyah. Resep ini paling pas di lidah saya. Modifikasi dr bbrp resep yg saya liat di cookpad.mksh utk sharing nya. Resep by haruna's kitchen. 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang potong atau belah sesuai selera
  2. 500 grtepung beras saya pakai ro#e bran#
  3. 2 SDMtepung kanji
  4. 750 mlair putih
  5. 2 butirtelur
  6. 16 lembarDaun jeruk muda iris halus
  7. 1 sdtLada
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak utk menggoreng
  10. Bumbu yg dihaluskan:
  11. 2 butirbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 2 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah,masukkan tepung kanji, tepung beras, garam, lada, penyedap rasa, dan bumbu yg SDH dihaluskan,

  2. 2

    Tuang air perlahan dan aduk rata hingga tercampur dengan baik. Jumlah air bisa disesuaikan utk mendapatkan kekentalan yg diinginkan. Ini berpengaruh pada ketebalan peyek yg dihasilkan.

  3. 3

    Kocok lepas telur masukkan ke dalam adonan

  4. 4

    Selanjutnya masukkan daun jeruk, tes rasa

  5. 5

    Panaskan minyak yg byk dlm kuali penggorengan, saya tidak pakai cetakan, hanya menggunakan pinggiran kuali, pastikan kuali yg dipakai tdk lengket jika tdk memakai cetakan

  6. 6

    Ambil sedikit adonan,masukkan ke dalam mangkok yg lebih kecil, masukkan kacang secukupnya, aduk, saya menggunakan metode ini agar lebih mudah saat menuangkan adonan ke kuali dan kacang yg digunakan pun bisa disesuaikan.

  7. 7

    Tuang adonan kacang tersebut dipinggir kuali dan siram sedikit2 dengan minyak panas agar terlepas dgn sendiri nya

  8. 8

    Angkat bila sudah berwarna kuning keemasan, tiriskan.

  9. 9

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Yanti
Vita Yanti @vitayanti
pada
Kota subulussalam, NAD
Ibu rumah tangga yg baru belajar memasak n hobi nguprek resep baru dan bereksperimen d dapur. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa