Pepes Teri Medan

Asmara I.M
Asmara I.M @asmaratann15
Jawa Barat

Masih dalam rangka lebaran nih, bosan kan ya makan daging sapi dan daging ayam terus menerus beberapa hari ini. Nah saya coba untuk membuat pepes teri medan ini😊

Pepes Teri Medan

39 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam rangka lebaran nih, bosan kan ya makan daging sapi dan daging ayam terus menerus beberapa hari ini. Nah saya coba untuk membuat pepes teri medan ini😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 bungkus pepes
  1. 1/4 kgTeri Medan
  2. 5 buahCabai Merah
  3. 10 buahBawang Merah
  4. 9 butirKemiri
  5. 1 ikatDaun Bawang
  6. 2 buahTomat Buah Besar
  7. 2 buahKunyit
  8. Daun Pisang
  9. 1 sendokGaram (sesuai selera)
  10. 1 sendokMSG/Vetsin (sesuai selera)
  11. 1 sendokMinyak Goreng
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 2 Kunyit, 5 cabai merah, 10 bawang merah, 9 kemiri.

  2. 2

    Rendam teri medan di air selama kurang lebih 10 menit agar tidak terlalu asin, setelah itu angkat dan bersihkan kembali teri nya.

  3. 3

    Setelah bumbu halus, campurkan dengan teri medan yang sudah ditiriskan, tambahkan 1 sendok garam, 1 sendok MSG/Vetsin, 2 tomat yang sudah diiris, dan 1 ikat daun bawang yang sudah diiris tipis, serta 1 sendok minyak goreng. Setelah tercampur semua aduk rata.

  4. 4

    Siapkan Daun pisang yang sudah di lap (agar bersih) dan di gunting beberapa bagian. Setelah itu masukkan teri medan yang sudah di bumbui. Masukkan teri medan tersebut dan bungkus daun pisang nya (bisa kotak atau di pincuk/kuncup).

  5. 5

    Siapkan langseng (tempat menanak nasi zaman dulu) dan beri air, masukkan teri medan yang sudah di bungkus, lalu tutup. Diamkan hingga matang dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asmara I.M
Asmara I.M @asmaratann15
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa