Pepes Tahu Teri Medan

Name: Pepes Tahu Teri Medan
Yield: 5-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tahu Putih; sesuai selera Teri Medan; Gula; Garam; Daun Pisang; Bumbu halus:; 4 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1 ruas jari Kencur; 2 buah Cabai Merah Besar; 5 buah Cabai Rawit; Ketumbar

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Pepes Tahu Teri Medan

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-10 porsi

500 grTahu Putih
sesuai seleraTeri Medan
Gula
Garam
Daun Pisang
Bumbu halus:
4 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1 ruas jariKencur
2 buahCabai Merah Besar
5 buahCabai Rawit
Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender semua bumbu halus
2

Hancurkan tahu putih sampai rata (tidak ada yg menggumpal)
3

Campurkan bumbu halus, tahu, dan teri medan. Tambahkan gula dan garam, cek rasa sampai pas
4

Bungkus dengan daun pisang, ukuran menyesuaikan saja dengan kukusannya. Bs dibungkus seperti pepes atau seperti botok
5

Kukus selama sekitar 30 menit