Makan ikan kembung pake sambal matah ini nagih banget. Wangi dan pedesnya mantep banget. Harus ada sambel kalau makan. Biar nggak bosen makan sambel yang itu-itu lagi. Jadi nyobain bikin sambal matah 😋

Bahannya segar, warnanya menarik, baunya khas. Bisa dimakan terpisah sebagai sambal, bisa juga dipadukan dengan olahan ayam atau ikan.#rainbowkitchen#cookpadcommunity_jakarta#sambalmatah#sambalmatahbali#sambal#bali

assalamu'alaikum..setor lagi #prrecook_jaensajanmasih dengan resepnya cici @xanderskitchenkali ini bikin temen nya si ayam sisit tdsambal yg khas banget dengan balibikin nya gampang, tp rasa nya juarabisa bikin boros nasi😁hihi..biasanya di sajikan bersama sate lilit, ayam sisit dan lawar bali, duh ngebayanginnya aja bikin ngecess..langsung aja di coba yaa..#postingrame2 #komunitaspaders #prrecook_jaensajan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang

Boomingnya sambal matah ini bikin aku penasaran sebenarnya resep asli atau rasanya tuh gimana sih. Secara belum pernah ke Bali buat icip sambal matah.Makanan daerah itu selalu unik kalau diulik. Ingat pernah lihat cuplikan di Trans7 tentang masakan Bali dimana si Bapak lihai menggunakan pisau besar untuk mengiris aneka bumbu hingga tipis sekali. Lalu semua bumbu dibejeg langsung tanpa sarung tangan, padahal ada cabai rawitnya. Aku cuma mikir "kok kuat tangannya gak kecabean gitu "?Hal ini aku temui juga di twitter. Seseorang membagikan resep dan pengalamannya membuat sambal matah yang dibimbing langsung sama orang Bali. Tentu saja aku penasaran karena muncul di TL foto irisan bawang dan cabai yang bikin aku ngeces.Jadi katanya khas sambal matah itu hanya pakai bawang merah, rawit, terasi bakar, daun jeruk, jeruk limau, serta minyak kelapa wajib dipakai. Dengan teknik dibejeg semacam meras kelapa parut. Semua bumbu dicampur jadi satu. Rasanya segar sekali dominan bawang merah, aroma minyak kelapa dan jeruk limau sungguh menggoda.*Oh iya jangan lupa pakai sarung tangan/oleskan minyak goreng ketangan guna menghindari rasa panas terbakar setelah bejeg.Mau coba bikin sambal matah dirumah ? Yuk bikin 😋#olahansambal#resepniadev#cookpadcommunity#cookpadBekasi

Gara2 adek hamil n ngidam sambal matah Bali...jadilah bereksperimen dengan bahan2 yg mmg sudah ada di kulkas

Lagi mau nyobain sambal matah bali tapi bikin sendiri ala rumahan.Bikin nya mudah dan gampang semua nya serba di iris ya bunda.Saya di sini ngak pakai daun jeruk jadi saya skip.#PejuangGoldenApron3#MasakAhkirTahun

Kebetulan di halaman rumah tumbuh cabe 😁 tapi belum pada merah2.. gak sabar jadi di petik ajh buat bikin sambal simple 🤤

Suka banget dengan sambal ini karena sering berkunjung ke Bali

Pertama kali bikin sambal ini, tapi kalo makan sambel ini sih sering, menurut aku enak yaa segeerr pedesnya nampooollll

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali. Bahan-bahannya mudah didapat dan membuatnya pun mudah. Cocok sebagai pendamping nasi hangat beserta lauk pauknya seperti sate lilit, ikan bakar atau pun urap kacang panjang.

Masak sate lilit kayaknya nggak lengkap kalo gak pake sambal matah yaa...sambal ini gampang tapi enak. Level pedes bisa disesuaikan. Karena Sy kurang suka pedes, jadi ini dominan bawang & sereh aja 😂😂😂Recook dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5137346-sambal-matah-asli-pedas-sedang