Tongseng Ayam

Cyntiya
Cyntiya @cyntiya
Lombok - Indonesia

Kalo kata suami tampilannya mirip gulai 😂 tp kalo rasanya beda... enak hehe 😁

Tongseng Ayam

Kalo kata suami tampilannya mirip gulai 😂 tp kalo rasanya beda... enak hehe 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1dada ayam, dipotong
  2. Secukupnyakol
  3. Bumbu halus :
  4. 6bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 1 sendok makanketumbar
  7. 2kemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. Bumbu lain :
  11. 15cabe rawit (biarkan utuh)
  12. Secukupnyalengkuas
  13. 1 batangsereh digeprek
  14. 2daun salam
  15. 3daun jeruk
  16. 1 batangdaun bawang, diiris
  17. 1 kotaksantan kara
  18. 1 buahtomat
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyagula
  21. Secukupnyakecap manis
  22. Secukupnyaair
  23. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Tambahkan bumbu lain seperti cabe rawit, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan tomat ke dalam tumisan. Tumis sebentar.

  3. 3

    Tambahkan air dan santan. Rebus hingga mendidih

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, kecap manis sesuai selera.

  5. 5

    Masukan ayam ke dalam rebusan, sampai matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Tambahkan bawang goreng diakhir

  7. 7

    Tongseng ayam siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cyntiya
Cyntiya @cyntiya
pada
Lombok - Indonesia

Komentar

Resep Serupa