Telur Ceplok Kuah Santan

Nurjannah1412 🍳
Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412
Kediri

Persiapan untuk lebaran ketupat 😀

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 300 mlsantan cair
  3. 1 ikatdaun bawang / kucai
  4. Bumbu Halus:
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1/2 ruaskencur
  9. 2 buahkemiri
  10. 1/2 sdtjintan
  11. 1 sdmgaram / sesuai selera
  12. 1 sdmgula pasir / sesuai selera
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 5 siungbawang putih
  16. 4 buahcabe merah keriting (buang bijinya)

Cara Membuat

  1. 1

    Ceplok telur, beri sedikit taburan garam. Saya pakai loyang kue lumpur.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali garam dan gula pasir. Saya haluskannya pakai blender biar cepet. Hehe

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan daun bawang, garam dan gula. Aduk hingga harum dan matang

  4. 4

    Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan telur ceplok. Masak hingga mendidih

  5. 5

    Telur ceplok kuah santan ready to serve now 😊 sajikan dengan ketupat lebih muantaappp 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurjannah1412 🍳
Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412
pada
Kediri
Happy Wife & Mom ❤ @heaven_foodies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa