Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi has dalam
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bahan Plating :
  4. 1 buahkentang
  5. 2 buahbuncis
  6. 1 buahwortel
  7. Bahan Marinasi :
  8. 5 buahbawang putih
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdmgaram
  11. Bahan Tepung :
  12. 200 grterigu
  13. 1 sdmbawang putih bubuk
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtbaking soda
  16. 1 bungkusroyco sapi
  17. Bahan Brown Sauce :
  18. 1 buahbawang bombai
  19. 2 buahbawang putih
  20. 1 buahbawang merah
  21. 2 sdmsaus tomat
  22. 2 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmkecap inggris
  24. 1 bungkusroyco sapi
  25. 1 sdmmaizena larutkan dengan 2 sdm air
  26. 1 sdmmerica bubuk
  27. 1 buahtomat cincang
  28. 500 mlair
  29. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging dengan ketebalan 1 cm lalu pipihkan dengan palu daging

  2. 2

    Haluskan semua bahan marinasi

  3. 3

    Marinasi daging selama paling cepat 30 menit

  4. 4

    Rebus semua bahan plating hingga matang

  5. 5

    Campurkan semua bahan tepung

  6. 6

    Balut daging yang telah dimarinasi lalu goreng hingga kecoklatan

  7. 7

    Siapkan bahan brown sauce

  8. 8

    Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah, dan tomat

  9. 9

    Tambahkan air lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, dan merica

  10. 10

    Koreksi rasa dengan menuangkan royco sapi kealam saus

  11. 11

    Jika rasa sudah pas tuangkan larutan maizena

  12. 12

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

chef hikaru
chef hikaru @chefhikaru
pada
Sulawesi Selatan
ibuku adalah inspirasi masakku, i really miss u mom :)
Lebih banyak

Resep Serupa