Rendang daging marimakan

suryanitaR
suryanitaR @cook_9650556
Ternate

Mudik lebaran adek paling bungsu tetiba request "mbak bikinin aku sesuatu apa gitu."
Okee besok kita bikin sesuatu
Taraaaa... akhirnyaa terpilih lah rendang daging 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1 kgdaging
  2. 1 buahkelapa sedang
  3. 2 buahair kelapa
  4. 2 bhsereh (geprek)
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 5 lembardaun salam
  7. Bumbu halus
  8. 6 siungbawang putih
  9. 12 siungbawang merah
  10. 3 bijikemiri (sangrai)
  11. 3 cmlengkuas
  12. 3 cmkunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 1 onscabe merah
  15. 1/2 onscabe rawit
  16. Jinten
  17. Ketumbar
  18. 5 sdmMinyak sayur
  19. secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas semua bumbu, bersihkan, cuci daging potong2 sesuai selera, siapkan santan kental, haluskan bumbu halus kali ini saya pake blender.

  2. 2

    Siapkan minyak panas, tumis bumbu sampe matang masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sampai matang. Beri garam gula secukupnya. Test rasa.

  3. 3

    Masukkan daging kedalam bumbu adukaduk sampai daging berubah warna, kemudian masukkan air kelapa tunggu hingga air menyusut.

  4. 4

    Kemudian setelah menyusut masukkan santan jangan lupa sesekali di aduk biar tidak pecah. Tunggu sampe menyusut, minyak santan keluar dan daging dirasa empuk kemudian tes rasa.

  5. 5

    Apabila telah dirasa nikmat. Rendang daging siap disajikan. Selamat menikmati dan selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
suryanitaR
suryanitaR @cook_9650556
pada
Ternate
makan kenyang masak senang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa