Pempek lenjer sederhana

mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz

Sesuai dgn namanya, bahan2 pempek ini emg sederhana n simpel. Tanpa ikan, tapi tetep endezz.. langsung ludezz disantap. N walau udah dingin masih tetep lembut 😊

Pempek lenjer sederhana

Sesuai dgn namanya, bahan2 pempek ini emg sederhana n simpel. Tanpa ikan, tapi tetep endezz.. langsung ludezz disantap. N walau udah dingin masih tetep lembut 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgterigu
  2. 1/2 kgsagu tani
  3. 1 butirtelur
  4. 2.5 gelasair mendidih untuk adonan
  5. 4 sdtgaram halus
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 2 ltair untuk merebus pempek dan tambahkan minyak sedikit

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh terigu ke dalam wadah, tambahkan garam dan gula. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  2. 2

    Tambahkan minyak goreng, aduk lagi. Setelah rata masukkan telur lalu aduk sampai kalis.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan dan taruh di tempat lain. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit aduk sampai kalis dan tidak lengket (adonan pempek akan mudah dibentuk).

  4. 4

    Gulung2 adonan hingga menjadi lenjer panjang, lalu potong2 dg pisau sekitar 5cm.

  5. 5

    Masukkan pempek lenjer ke dalam air mendidih. Bila sudah mengapung, tunggu sebentar lalu angkat.

  6. 6

    Bisa langsung dinikmati dgn cuka atau di goreng dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz
pada
just an ordinary working mom who sometimes spends free time in the kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa