Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster

Aiu Wardhani
Aiu Wardhani @aiuwardhani
Tangerang

Ceritanya badan kecapekan abis lebaran kemarin. Harus beres2 rumah dan masak buat lebaran sendiri karena ART udah pada mudik. Kok ya abis itu badan capeknya ga ilang2. Bosen masak yang itu2 aja, pengen masak yang gak biasa tapi ga banyak effort. Ngeliat bahan yang ada di dapur akhirnya kepikiran lah bikin ayam panggang ini dengan resep dikira2. Hahaha. Etapi ternyata enak loohh. Dicoba yaa

Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster

33 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya badan kecapekan abis lebaran kemarin. Harus beres2 rumah dan masak buat lebaran sendiri karena ART udah pada mudik. Kok ya abis itu badan capeknya ga ilang2. Bosen masak yang itu2 aja, pengen masak yang gak biasa tapi ga banyak effort. Ngeliat bahan yang ada di dapur akhirnya kepikiran lah bikin ayam panggang ini dengan resep dikira2. Hahaha. Etapi ternyata enak loohh. Dicoba yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 sdmdried rosemary (jangan di skip)
  3. 2 sdmbrown sugar (bisa diganti madu)
  4. 2 sdmgarlic powder (jangan di skip)
  5. 2 sdmkaldu bubuk (saya pakai totole)
  6. 2 sdmpaprika powder (bisa pake bubuk cabe, tapi bukan bon cabe ya)
  7. 2 sdmoregano (jangan di skip)
  8. 2 sdmdried parsley (bisa di skip)
  9. Secukupnyalada hitam dan garam (disesuaikan selera masing2)
  10. 2 buahlemon
  11. Secukupnyaminyak zaitun (harap diingat, kalau mau masak pakai minyak zaitun yang dipake yang LIGHT yah. Bukan VIRGIN. Bahaya. Silahkan googling). Kalau gak ada, minyak goreng gpp
  12. 5 siungbawang putih dengan kulitnya. Jangan dikupas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan bersih. Siapkan wadah tertutup untuk menyimpan ayam di kulkas

  2. 2

    Campur semua bahan kering dengan minyak sampai teksturnya seperti ini. Tes rasa. Kalau sudah ok bisa dimarinasi ke ayam

  3. 3

    Setelah ayam tercampur bumbu marinasi, parut kulit lemon(putihnya jangan sampai ikut terparut), peras lemon, dan masukan potongan lemon itu sendiri ke ayamnya. Diamkan minimal 3 jam di kulkas. Semakin lama semakin enak. Saya semalaman

  4. 4

    Panggang ayam di wadah anti panas seperti pyrex atau loyang. Lebih enak di pyrex. Dipanggang dengan bawang putih utuh. Kalau ada butter bisa ditambahkan jg. Kalau ga ada di skip jg bisa. Bisa ditambahkan potongan kentang atau wortel.

  5. 5

    Ketika ayam sudah mau mateng keluarkan. Tabur brown sugar supaya warna nya bagus. Tp jangan terlalu banyak. Bisa di skip juga.

  6. 6

    Jadi dehhh. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aiu Wardhani
Aiu Wardhani @aiuwardhani
pada
Tangerang
Masakan yang saya buat, tanpa royco dkk. Biasanya saya ganti dengan kaldu totole dan ditambahkan dengan nutritional yeast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa