Rosquillas bañadas en chocolate
Paso a paso
- 1
En un bols colocar la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal
- 2
Agregar de a poco la manteca y el huevo anterior mente batido. Batiendo constantemente
- 3
Adicionar la mitad de la leche y de a poco el resto hasta que se forme una masa consistente(Agregar más harina si es necesario)
- 4
Enfriar la masa en la heladera 15 minutos
- 5
Estirar la masa dejándola de 1cm de espesor. Cortar la masa en círculos de 8cm en el medio del círculo hacer otro de 2cm hasta formar anillos
- 6
Amasar la masa sobrante y repetir el proceso hasta que se haya usado toda la masa
- 7
Dejar reposar las rosquillas durante 10minutos antes de freír
- 8
En un sartén con aceite freír las rosquillas hasta que estén doradas
- 9
Apenas salga del sartén untar en azúcar impalpable
- 10
En una ollita pequeña colocar el chocolate y derretirlo agregandole un poco de agua hirviendo y a fuego lento
- 11
Y por último bañar las rosquillas en chocolate...
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