Risotto con azafrán / Arroz
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Me encanta esta preparación de #arroz con su característica principal que es que quede bien #cremoso #risotto #azafrán #cocinacasera #recetasfáciles #recetaseconómicas #cocinatradicional
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la cebolla y picar.
En una olla colocar las cdas. de aceite, añadir la cebolla, cocinar hasta que esté transparente, remover en todo momento.
Añadir el arroz, cocinarlo durante 2 minutos, siempre revolviendo. Esto hará que quede más tierno y cremoso.
- 2
Incorporar el caldo de a poco para cocinar el arroz, por aproximadamente 10 a 13 minutos sin dejar de remover, mientras se va consumiendo el líquido.
En los últimos 5 minutos de cocción añadir el azafrán, si es en polvo disolver en un poco de caldo, si es en hebras calentar para tostar un poquito y luego moler (si se tiene mortero mejor).
- 3
Añadir el queso rallado y la manteca, mezclar con movimientos envolventes. Servir al instante.
- 4
Queda un arroz exquisito, muy cremoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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