Asem asem kepala ayam

khusnul khotimah
khusnul khotimah @cook_12376399
Tuban,Jawa timur

pagi ini agak males masak...apalagi banyak cucian numpuk..tapi kok kalo gak masak ya gak enak..alhasil lngsung cuzz ke tukang ayam langganan n dapet kepala ayam yg masih seger2...murah bgt mak,5rb dpt buanyak..masak yg praktis aja,iris2 n cemplang cemplung.
rasanya tapi tetep enak...asem seger pengen trus nambah nasi...yuk mak langsung dieksekusi🍗🍗🍗

Asem asem kepala ayam

pagi ini agak males masak...apalagi banyak cucian numpuk..tapi kok kalo gak masak ya gak enak..alhasil lngsung cuzz ke tukang ayam langganan n dapet kepala ayam yg masih seger2...murah bgt mak,5rb dpt buanyak..masak yg praktis aja,iris2 n cemplang cemplung.
rasanya tapi tetep enak...asem seger pengen trus nambah nasi...yuk mak langsung dieksekusi🍗🍗🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongkepala ayam
  2. 8bawang merah,iris
  3. 4bawang putih,iris
  4. 2 cmlaos,geprek
  5. 2 cmjahe,geprek
  6. 2 cmkunyit,geprek
  7. 1 buahtomat besar,iris
  8. cabe rawit (sesuai selera) biarkan utuh
  9. 6 sdmair asam jawa(klo kurang suka asam bisa dikurangi)
  10. secukupnyagaram+gula
  11. secukupnyakaldu bubuk ayam
  12. 1.500 mlair
  13. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang2an sampai harum,lalu masukkan jahe,kunyit,laos..tumis sebentar

  2. 2

    Tambahkan air,tomat,cabe,dan kepala ayam..masak api sedang

  3. 3

    Jika sudah mendidih tambahkan air asam,garam+gula,dan kaldu bubuk

  4. 4

    Koreksi rasa...asem asem ini rasanya seger gurih..jadi rasa disesuaikan selera aja

  5. 5

    Jika rasa sudah pas,matikan api n sajikan dengan taburan bawang goreng

  6. 6

    Selamat mencoba:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
khusnul khotimah
khusnul khotimah @cook_12376399
pada
Tuban,Jawa timur
emak2 yg seneng masak buat keluarga...untuk resep yg saya share disini memang sengaja tidak saya tulis untuk takaran garam,gula,dan kaldu bubuk...krna menurut saya tiap orang punya selera rasa yg berbeda2😀😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa