Ψωμάκια για σάντουιτς και Hot dog

Ιωαννα @ioannatsatinyan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το νερό και το γάλα σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε την μαγιά και την ζάχαρη ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα μισό ποτήρι αλεύρι, σκεπαζουμε και αφήνουμε για μια ώρα περίπου.
- 2
Μετά από μια ώρα προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι, το ασπραδι, ανακατεύουμε και λίγο λίγο προσθέτουμε το αλεύρι όσο πάρει. Πρέπει να γίνει μια ζύμη που είναι μαλακή αλλά δεν κολλάει στα χέρια. Ζυμωνουμε πολύ καλά περίπου 10 λεπτά και αφήνουμε να φουσκοση 1,5 ώρα.
- 3
Την ζύμη χωρίζουμε σε κομμάτια /και άμα θέλετε πιο μικρά σε πιο πολλά κομμάτια /
- 4
Δίνουμε το σχήμα που θέλουμε, στρογγυλο, μακροστενο, η και σαν φωλιές και αφήνουμε για 30 λεπτά,
- 5
Αλείφουμε με αυγό και γάλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά ανάλογο το φούρνο
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμάκια για σάντουιτς, τέλειες αναλογίες! Ψωμάκια για σάντουιτς, τέλειες αναλογίες!
Εύκολα ψωμάκια για σάντουιτςΛίγα μυστικά ακόμαΣτο πρώτο στάδιο που περιμένουμε να φουσκώσουν οι ζύμες, αν τα βάλουμε στο φούρνο, μπορούμε να τοποθετήσουμε ένα ταψάκι με λίγο νερό στον πάτο της κουζίνας, για σχετική υγρασία.Για να στερεωθεί καλύτερα το σουσάμι, μπορούμε να βρέξουμε τις επιφάνειες με λίγο νερό και ένα πινέλο και μετά να προσθέσουμε το σουσάμι.agapicha
-
Ψωμάκια για σάντουιτς Ψωμάκια για σάντουιτς
Είναι νόστιμο, αφράτο και πάνω από όλα σπιτικό... Chef Sherif -
Αφράτα ψωμάκια για σάντουιτς Αφράτα ψωμάκια για σάντουιτς
Είναι πάρα πολύ αφράτα και πεντανόστιμα. Μπορείτε να τα γεμίσετε είτε με αλμυρή γέμιση (σάντουιτς) είτε με γλυκιά αλλά ακόμα και Σκέτα είναι πάρα πολύ νόστιμα. Τη συνταγή τη βρήκα στο foodaholics.gr lianaki -
-
Ψωμάκια για σάντουιτς Ψωμάκια για σάντουιτς
Θέλετε αφράτα και εύκολα ψωμάκια για να φτιάξετε το αγαπημένο σας σάντουιτς; Δοκιμάστε αυτή την συνταγή.Είναι εύκολη,γρήγορη και οικονομική.#χρυσόπιρούνι#μένουμεσπίτι ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
Ψωμάκια για σάντουιτς αφρός!!! Ψωμάκια για σάντουιτς αφρός!!!
Σας έχω ανεβάσει πολλές συνταγές για ψωμάκια.Κάθε ένα και διαφορετικό και λαχταριστ;o κάθε φορά.Μπριός, για χάμπουργκερ, ψωμάκια-πίτες ( τα αγαπημένα), γαλλικά ψωμάκια...Όμως αυτό είναι σαν ψωμάκι φούρνου. Όταν το δοκιμάσετε δεν θα ξαναγοράσετε ψωμί. Ioulia -Juliana. -
Ψωμάκια για σάντουιτς Ψωμάκια για σάντουιτς
Ψωμάκια για την δουλειά, γιατί κάποιοι δεν κλείνουν ακόμα και στην καραντίνα. elisabet -
Μαλακά ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς Μαλακά ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς
Πολύ μαλακά, αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από έναν φίλο! Το να είναι χλιαρά τα υλικά μας που θα μπει η μαγιά, βοηθάει στο καλό φούσκωμα της ζύμης! Επίσης το σκέπασμα με μια πετσέτα τα κάνει πιο μαλακά!Τα υλικά βγάζουν περίπου 10 - 12 ψωμάκια. johnpapas -
Ψωμάκια για χάμπουργκερ & σάντουιτς Ψωμάκια για χάμπουργκερ & σάντουιτς
Μια και την προηγούμενη εβδομάδα φτιάξαμε το μπυροψωμο σκέφτηκα να φτιάξω ψωμάκια μόνη μου και μπορώ να πω το κατάδιασκέδασα! Ο άντρας μου ήθελε χάμπουργκερ και είπα να του κάνω με φρεσκα ψωμάκια.. Έκανα την μισή δόση και τα έπλασα λίγο μεγαλούτσικα! Εβαλα και λίγο σουσάμι από πάνω για να δείχνουν σαν μαργαρίτες-ψωμάκια! Ο άντρας μου έμεινε άφωνος και αυτή ήταν η μεγαλύτερη επιβράβευση για μένα! #2020 tarzz -
Αφράτα ψωμάκια για hot dog 🌭 / σάντουιτς ή burger 🍔 Αφράτα ψωμάκια για hot dog 🌭 / σάντουιτς ή burger 🍔
Θέλαμε να φτιάξουμε χοτ ντογκς έξτρα σπέσιαλ σε στυλ βρώμικο, ζώντας όμως στο εξωτερικό, μας είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρούμε καλό ψωμάκι για αυτή τη χρήση οπότε και μπήκα στη κουζίνα και έφτιαξα τα δικά μου ψωμάκια!!Βγήκαν παραπάνω από φανταστικά, αφράτα και ακριβώς όπως τα θέλαμε οπότε και μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας 🤩Γέμισα με χωριάτικο λουκάνικο, τραγανό μπέικον, τυρί, καραμελωμένο κρεμμύδι, κέτσαπ και μουστάρδα... σπιτικό βρώμικο 😁🤪Πάμε να τα φτιάξουμε!!!ΥΓ:Χρησιμοποιούνται όπως θέλουμε και γεμιζονται με ότι σκεφτούμε, από μπιφτέκι, λουκάνικο, ζαμπόν τυρί, σαλάτες κτλ μέχρι πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα, βούτυρο και μέλι κτλ.Εγώ στη συνταγή έβαλα συνδυασμό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και για κέικ, επίσης δεν είχα φρέσκο γάλα και έβαλα συμπυκνωμένο το οποίο απλά αραιωσα 50-50 με ζεστό νερό. Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5230116
Σχόλια