Bakwan Sayur

Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽 @cook_10096940
Tanjungbalai, Sumut

Teman ngeteh sore tadi...

Bakwan Sayur

8 orang berencana membuat resep ini

Teman ngeteh sore tadi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramtepung terigu
  2. 100 gramtepung maizena
  3. 2 butirtelur
  4. 200 gramkol, iris tipis2
  5. 300 gramwortel, potong kotak2 kecil
  6. 200 grambuncis, iris tipis2
  7. 2 batangdaun seledri
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 sdtRoyco Rasa Ayam (boleh skip)
  11. 1/2 bksmerica bubuk
  12. 1/2 bksketumbar bubuk
  13. Secukupnyagaram dan gula
  14. Secukupnyaair putih
  15. Bumbu yang dihaluskan:
  16. 6 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. 8 buahcabai merah keriting
  21. 6 buahcabai rawit, iris tipis2 (boleh skip)
  22. 1 genggambesar udang kecepe, cuci bersih
  23. Bahan lainnnya:
  24. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu halus dengan seluruh bahan kecuali air, gula dan garam.

  2. 2

    Tuang air ke dalam campuran bahan sedikit demi sedikit sambil diaduk2 hingga diperoleh kekentalan adonannya yang pas (seperti adonan baso).

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sdh pas, adonan siap untuk digoreng.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dgn menggunakan api sedang. Angkkat dan tiriskan.

  5. 5

    Bakwan sayur siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
pada
Tanjungbalai, Sumut
I'm a wife, a mom with 2 little daughters, and a midwife. I'm not the professional one, but I always try to cook healthy and delicious food with love for my beloved people. Cook with love, serve happiness. ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa