Putu ayu cocok untuk jualan

Astrien Melinda
Astrien Melinda @cook_12009943
Kepahiang

Bulan puasa jualan ini laris manis. Alhamdulillah

Bagikan

Bahan-bahan

13 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 125 grgula pasir
  3. 150 grtepung protein sedang
  4. 150 mlsantan sedang rebus pakai daun pandan (100 santan + air)
  5. 1/2 sdtSp
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. Secukupnyakelapa parut kering tambahkan sedikit garam
  8. 15 lembardaun pandan suji atau bisa pakai pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan tutup pakai serbet bersih

  2. 2

    Kukus sebentar kelapa parut

  3. 3

    Siapkan cetakan oles dengan minyak sayur, taruh kelapa parut padatkan. Sisihkan dulu

  4. 4

    Blender daun pandan suji saring ambil air nya. Sisihkan

  5. 5

    Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak

  6. 6

    Mixer telur dan gula hingga berbuih masukan SP mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak

  7. 7

    Turunkan kecepatan ke paling rendah masukan tepung terigu dan baking powder yg telah di ayak. Mixer sebentar asal rata saja

  8. 8

    Matikan mixer. Masukan santan dan air pandan perlahan aduk balik hingga rata

  9. 9

    Masukan ke cetakan yg telah di beri kepala parut hingga 3/4 penuh

  10. 10

    Kukus kurleb 15 menit dengan api kecil hingga matang

  11. 11
  12. 12

    Jualan.. Costumer bilang enak lembut manis nya pas.

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astrien Melinda
Astrien Melinda @cook_12009943
pada
Kepahiang
Berani2in baking.. Belajar masak biar Jadi bini idaman nanti 🙏🙏😍
Lebih banyak

Komentar (7)

Irma Fardillah
Irma Fardillah @cook_16017127
Mbk itu takaran nya segtu.. putu ayu nyya dapet bnyk gk

Resep Serupa