Urab Sayur Tumis Gurih dan Tahan Basi

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

#Recook_Ribka_Arini

Tetiba dapet pesan dari suami minta di bikinin urab, kerena sama sekali belum pernah bikin uraban akhirnya nyari nyarilah.. Dan taraaaaaa akhirnya ketemulah resep urab yg gurih dan yummy banget apalagi tahan basi yg bikin makan pengen nambah nambah lagi.. Hihihihihihi..

Aku pake resep urab nya mba Ribka Arini.. Makasih ya mba untuk resepnya😘

Source : Ribka Arini

#cookpadcommunity_id
#koopaderjabodetabek
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_tangerang

Urab Sayur Tumis Gurih dan Tahan Basi

#Recook_Ribka_Arini

Tetiba dapet pesan dari suami minta di bikinin urab, kerena sama sekali belum pernah bikin uraban akhirnya nyari nyarilah.. Dan taraaaaaa akhirnya ketemulah resep urab yg gurih dan yummy banget apalagi tahan basi yg bikin makan pengen nambah nambah lagi.. Hihihihihihi..

Aku pake resep urab nya mba Ribka Arini.. Makasih ya mba untuk resepnya😘

Source : Ribka Arini

#cookpadcommunity_id
#koopaderjabodetabek
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyasayuran urap (kacang panjang, kecambah, dll) kalo aku ngga pake kecambah cuma pake (daun pepaya, touge, daun pepaya, kangkung dan bayam)
  2. 1/2 butirKelapa parut
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri, sangrai
  8. 1 ruaskencur
  9. 1/2 sdtterasi bakar
  10. Secukupnyacabe merah + rawit
  11. Secukupnyagaram, gula pasir/gula merah (sisir)
  12. 1/2 sdmasam jawa, larutkan dgn sedikit air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayuran sebentar saja, tiriskan. Langsung rendam air dingin. Tiriskan lagi. Agar tetap segar dan proses pematangan gk berlanjut momss. (kalo aku rebus sayurannya cuma sebentar aja setengah mateng) jadi ngga pake disiram air dingin lagi.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang dan wangi. Masukan air asam jawa, daun jeruk, gula merah dan garam. Tunggu hingga gula larut. Masukan kelapa, aduk hingga bumbu rata dan masak hingga kadar airnya berkurang. (Kurleb 20 mnt, api sedang). Angkat.

  3. 3

    Cara penyajian : ambil rebusan sayur taruh di piring, campurkan dengan kelapa bumbu. Aduk rata. Sajikan. Dan siap di sajikan..

  4. 4

    Note : kalo mau stock kelapa bumbu nya.. Bisa ditaro di toples kedap udara dan taro di kulkas.. Jadi kalo buat besok bisa tinggal rebus sayurannya aja. Di jamin makannya pengen nambah lagi.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa