Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi-cumi yg sdh dibersihkan; 1 buah bawang bombay; 1 batang daun bawang; 2 sdm saos tiram; 3 sdm saos cabe (pedas); 3 sdm saos tomat; secukupnya Garam.. lada..; kaldu bubuk (royco); 250 ml air; Bumbu Halus :; 5 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Jahe 1 ruas jari tangan; 3 lembar daun jeruk

Mayang Sntyas @cook_13322579

Jakarta

Cumi Saos Padang

Mayang Sntyas @cook_13322579

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 menit

4-5 Porsi

500 grCumi-cumi yg sdh dibersihkan
1 buahbawang bombay
1 batangdaun bawang
2 sdmsaos tiram
3 sdmsaos cabe (pedas)
3 sdmsaos tomat
secukupnyaGaram.. lada..
kaldu bubuk (royco)
250 mlair
Bumbu Halus :
5cabe merah keriting
5cabe rawit merah
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Jahe 1 ruas jari tangan
3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

10 menit

1

Tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan dan daun jeruk sampai matang kemudian masukan jg bawang bombay yg sudah di iris tipis sampai layu kurang lebih 3 menit. Kemudian masukan saos tiram, saos cabe, saos tomat aduk aduk smp rata
2

Masukan air secukupnya, beri garam,lada dan kaldu bubuk (royco) aduk sampai mengental dan koreksi rasa.
3

Masukan cumi-cumi yang sudah dibersikan dan daun bawang aduk rata kurang lbh 5 mnt. angkat dan sajikan.