Bakso sapi tepung terigu🐮
Bakso ini aq buat pake tepung terigu, soalnya kalo pake tapioka atw sagu rasanya agak kurang... Naahh pas aq cb pake terigu protein tinggi, trnyta baksonya lbih kenyal..😄😄👍
Bakso sapi tepung terigu🐮
-
Titami“Alhamdulillah kedua kalo bikinnya. Yg pertama kurang bakingpowder jd kurang kenyal. Ini bener2 kayak bakso dijual. Enaaaak untuk anak2 tanpa MSG . terimakasih resepnya” -
silvia annelis“makasih resepnya mba...👍👍” -
sonny akhmad husni“Terimakasih infonya dan udah saya coba alhamdulilah berhasil😊👍” - sonny akhmad husni“Terimak”
-
Syitah B.Z.N“Terimakasih resep nya..Lumayan untuk pemula jd nya begini nih 😆😅”
Bakso ini aq buat pake tepung terigu, soalnya kalo pake tapioka atw sagu rasanya agak kurang... Naahh pas aq cb pake terigu protein tinggi, trnyta baksonya lbih kenyal..😄😄👍
Cara Membuat
- 1
Masukkan daging sapi ke dlm freezer smpe BEKU, jadi ga perlu pake es batu karena fungsi es batu dlm pembuatan bakso hanya untuk mmpertahankan serat bakso,agar daging tidak matang saat di haluskan pake blender, karena blender akan panas kalo krjnya trllu keras😂😂
- 2
Setelah beku..potong" daging sapi sprti dadu..lalu Blender daging sampe halus
- 3
Stlah halus masukkan tepung, bawang putih, merica bubuk, garam dan putih telur, blender lagi sampe jadi pasta
- 4
Tuang adonan ke dalam wadah, hentak"kan bbrpa kali supaya lebih padat
- 5
Masukkan adonan ke dalam freezer 30 mnit
- 6
Didihkan air, ambil pasta daging dengan tangan kemudian bulat"kan.. lalu masukkan ke air mendidih
- 7
Setelah mengapung, ambil baksonya dan masukkan ke dlm air dingin untuk menghentikan proses pematangan
- 8
Setelah baksonya tenggelam.. Angkat dan tiriskan, masukkan ke dlm wadah dan siap untuk d.olah jadi apapun😂😂
Resep Serupa
-
Bakso sapi Bakso sapi
Masih di suasana idul adha dapat daging sapi yg lemaknya gk banyak..sudah pengalaman jika di olah masakan lebaran jarang ada yg mau makan.akhirnya dibuatlah bakso sapi resepnya dari ibu fatmah bahalwan..resepnya menggunakan 250 gram daging sapi dan 40 gram tepung tapioka saya buat 2x resep dan tepungnya tepung sagu merk bola dan sy tambah 20 gram.. dan sukses jadi bakso yg kenyal...
-
Bakso sapi Bakso sapi
#BaksoSapiNugrahaKami hampir selalu nyetok bakso sapi bikinan sendiri karena sekeluarga doyan bakso, dan terutama bisa jadi sumber protein yg baik buat anak. apalagi di Belgia lagi musim dingin, bawaannya pengen makan yg anget2 terus 😄Resepnya terinspirasi dari MommyCha (Icha Irawan) dengan sedikit modif.Alhamdulillah hasilnya kenyal dan enak hehe
-
Bakso sapi Bakso sapi
Setelah mencari cari resep bakso sapi di berbagai sumber akhirnya dengan sedikit modifikasi akhirnya cocok sama resep bakso yang ini, rasanya pas tidak keras dan kenyal nya pas kalo buat aku 😘 sengaja aku campur daging ayam soalnya pernah buat yang pure daging sapi jadinya agak keras bakso nya kurang ringan alias terlalu padat kalo buat aku, jadinya ditambah sedikit daging ayam, boleh dicoba pasti suka ❤️
-
Bakso sapi Bakso sapi
shalom itu agak malas makan daging sapi utuh. mungkin teksturnya keras yaa. mama buatin bakso daging aja deh. eh bener aja makannya lahap bgt. puji Tuhan. ini coba2 tapi sukses. baksonya kenyal. hal yg perlu diperhatikan:1. aku pakai sagu tani2. blender bakso sampai lembuuutt spt bubur, daging setengah beku, kalo perlu tambahin es batu
-
Bakso sapi Bakso sapi
Klo masaknya setengah hati yah begini hasilnya, baksonya kurang cantik, kurang mulus, kata suami sih, " anggap ajah bikin bakso urat.. " .. #eehhh....
-
Bakso sapi Bakso sapi
Suka bangett bangeeeett makan bakso, penasaran banget pengen bikin sendiri... Berkali2 ganti resep masih aja gagal, entah lembek, gak rata, dll...Ini resep udah berkali kali dicobain, sudah pas sesuai lidah... Yg penting daging di blender ato di giling halus kyk pasta...Resep dari IG : Icha Irawan#FestivalResepAsia #Indonesia #Daging #DagingSapi #baksosapi
-
Bakso sapi Bakso sapi
Siapa sih yg nggak suka bakso? Sepertinya bakso sudah menjadi makanan nasional, dr sabang sampai merauke ada bakso. Saya juga baru belajar meracik makanan yg sering kita temui diluar ini dalam dapur sendiri, insya Allah lebih sehat! 😙
-
Bakso sapi🐄 Bakso sapi🐄
Assalamualaikum,,, mwt sore moms,,,maafkan kl lama bngt gak update resep,,,ini kmrn saya buat bakso daging sapi ala2 saya,,,resep boleh pny mbak genika yulia,,dng sedikit perubahan disana sini,,,,izin share ulang resepny ya mbak#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bakso sapi Bakso sapi
Akhirnya bisa bikin bakso yg kenyal dan gk kalah sama abang2 bakso ... HehehheTernyata dalam buat bakso tk hanya butuh bahan yg pas tp jg trik yg benar biar hasilnya bisa kenyal...Selamat mencoba 😊
-
Bakso sapi Bakso sapi
Musim hujan jgn lupa juga nyetok makanan berkuah sprt bakso, tekwan. Bakso dan kuah bisa disimpan d frezer, simpan seporsi kita mau makan jd enak manasinnya.. seperti ini saya simpan bakso sapi per 15-20butir perplastik, semetara kuah saya simpan per 2 mangkok/2 porsi mkn org dewasa demikian jg tekwan... insyaa allah makanan homemade lbh hemat dan nikmat.. insyaa allah juga jd ladang pahala buat kita yg memasak masyaa allah.
-
Bakso sapi Bakso sapi
Dibulan Ramadhan seperti skg ini, Aku suka nyetok kyk gini. Bakso kadang suka Aku bikin campuran capcay, dibalado, Dan kemaren bikin cuanki.#bugafi_baksosapi
-
Bakso sapi Bakso sapi
Sumber resep dari mba nikmatul rosidah,cuman di sini saya gak pakek alkalin water tapi rasanya benar2 mantap kayak bakso yang di kampung2. Selamat mencoba semua.Note : memakai daging segar tanpa lemak hasilnya lebih bagus daripda beli daging yang sudah di giling.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar