Usus Ayam Bumbu Pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Anis Mitha
Anis Mitha @anismitha_22
Cirebon, Jawa Barat

Masaknya lama abisnya cepet 😂 #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgusus ayam
  2. Bahan rebusan :
  3. 2 lembardaun jeruk (sobek)
  4. 2 tangkaiserai (geprek)
  5. 2 ruasjahe(geprek)
  6. Bahan tambahan :
  7. 1 tangkaiserai (geprek)
  8. 1 lembardaun salam (sobek)
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 ruasjahe (geprek)
  11. Secukupnyakecap
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Bumbu Halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus ayam sampai benar2 bersih

  2. 2

    Rebus usus ayam dengan air secukupnya beberapa menit, buang airnya kemudian ganti air baru dan masukkan bahan rebusan, kira2 5-10 menit

  3. 3

    Siapkan bumbu halus

  4. 4

    Haluskan

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya masukkan usus kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan kecap, tes rasa

  7. 7

    Tumis sampai air benar2 menyusut kemudian sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anis Mitha
Anis Mitha @anismitha_22
pada
Cirebon, Jawa Barat
I'm an army wife👮Cooking is part of my life 🛎Youtube Channel : Anis Mithaig : anismitha22
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya