Ayam Kecap (Pedas Manis)

Cyntia Ayuningrum
Cyntia Ayuningrum @cyntiayuningrum
Bangka Belitung

Suami suka banget sama yang serba di kecap. Tadinya mau bikin ala2 ayam mercon. Kepikiran suami g suka pedas jadinya dieksekusi jadi ayam pedas manis aja.

Ayam Kecap (Pedas Manis)

Suami suka banget sama yang serba di kecap. Tadinya mau bikin ala2 ayam mercon. Kepikiran suami g suka pedas jadinya dieksekusi jadi ayam pedas manis aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 3 siungbawang merah iris
  3. 2 siungbawang putih iris
  4. 10cabai rawit iris
  5. 3cabai merah besar iris
  6. 2 batangserai geprek
  7. 1 ruas jarijahe geprek
  8. 1 ruas jarilengkuas geprek
  9. 5 lembardaun jeruk cuci bersih
  10. 2 lembardaun salam cuci bersih
  11. Secukupnyakecap
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. Secukupnyagula dan garam
  15. Secukupnyaminyak untuk menumis
  16. Secukupnyaair (kurleb 250ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu baik yg iris maupun geprek, masukkan juga daun jeruk dan daun salam hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan ayam, tumis sebentar, baru tambahkan air kemudian tutup wajan dengan tutup panci agar bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah kira2 bumbu meresap baru tambahkan kecap, tutup lagi agar kecap meresap ke ayam.

  4. 4

    Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan gula, koreksi rasa. Jika dirasa cukup, maka ayam kecap siap disajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cyntia Ayuningrum
Cyntia Ayuningrum @cyntiayuningrum
pada
Bangka Belitung
IRT yg berharap kurus tp kerjanya ngunyah terus 😂😂😂. Bukan expert tapi nggak berhenti belajar masak masakan sehat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa