Ayam Goreng Kentucky

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

Assalamualaikum
Selamat berhari sabtu semuah..😍😍😍
Permisiiii... favoritnya si bocah ayam goreng kentucky ala bundanya markincha mau lewat dulu yaa....😁😁😁 Crispy, kriukk-kriiuuuukk....🍗🍨🍴

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 PotongPaha & Sayap Ayam (Cuci Bersih)
  2. Minyak Goreng Cukup Banyak
  3. Bumbu Marinasi/Pencelup ::
  4. 4 SiungBawang Putih (Haluskan)
  5. 2 sdmTepung Bumbu Instan
  6. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  7. 1/2 sdtKunyit Bubuk
  8. 1 sdtPaprika Bubuk
  9. 1 sdtKaldu Bubuk
  10. SecukupnyaGaram
  11. 200 mlAir Es
  12. Bahan Tepung Kering ::
  13. 100 grTepung Bumbu Instan
  14. 100 grTepung Terigu Protein Tinggi
  15. 2 sdmMaizena
  16. 1 sdtKaldu Bubuk Ayam
  17. 1/2 sdtLada Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mangkok, masukkan semua bahan untuk marinasi,aduk rata.

  2. 2

    Masukkan paha dan sayap ayam dan lumuri bumbunya, kemudian diamkan dalam kulkas,kurang lebih 2 jam.

  3. 3

    Siapkan mangkok agak besar, masukkan semua bahan tepung kering,aduk rata.

  4. 4

    Masukkan setiap potong paha ayam yang sudah dimarinasi dan gulingkan dalam tepung,remas-remas halus agar tepung bagian kulitnya menempel dan menjadi keriting,kemudian kebas-kebaskan (ulangi langkah ini jika ingin lapisan tepung lebih tebal).

  5. 5

    Kemudian goreng ayam bertepung tadi dalam minyak panas dengan api sedang, goreng hingga kuning kecoklatan dan minyak tak berdesis lagi (tanda daging ayam sudah matang hingga kedalamnya).

  6. 6

    Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan ayam goreng kentucky ala bunda ini dengan nasi dan saos sambal.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Nyimas Shantidewi
Nyimas Shantidewi @cook_6739296
Bun, ulang penepungannya pake air biasa aja yah utk pencelupnya?

Ditulis oleh

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Resep Serupa