Udang goreng pedas manis ala resto

Luwi Lestari
Luwi Lestari @Luwi_Lestari
Surabaya

Kemarin pas ultah anak mbareb, dirayain di resto, coba kepiting soka pedas manis, tadi pagi paksu request udang pedas manis. mengandalkan feeling emak2 jadilah ini masakan taraaa.. Rasanya enak, bumbu simple.
Masaknya tadi sambil gendong bayik 😂😂😂😂

Udang goreng pedas manis ala resto

11 orang berencana membuat resep ini

Kemarin pas ultah anak mbareb, dirayain di resto, coba kepiting soka pedas manis, tadi pagi paksu request udang pedas manis. mengandalkan feeling emak2 jadilah ini masakan taraaa.. Rasanya enak, bumbu simple.
Masaknya tadi sambil gendong bayik 😂😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4udang agak besar kupas bersih
  2. 1 butirtelur ayam
  3. Bahan buat marinasi udang:
  4. 2 siungbawang putih
  5. Garam
  6. Bahan untuk baluran udang (aduk jadi satu) :
  7. 100 grtepung kunci
  8. Garam
  9. Merica
  10. Bawang putih bubuk
  11. Kaldu jamur
  12. Bahan untuk saus:
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/4 siungbawang bombay
  15. 1 sdmmargarin
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 4 sdmsaos tomat
  18. 2 sdmsaos sambal (sesuai selera)
  19. 1 sdttepung kanji dilarutkan dengan 50 ml air
  20. Garam
  21. Gula
  22. Kaldu jamur
  23. Merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang yang sudah dikupas

  2. 2

    Marinasi dengan bahan marinasi bawang putih dan garam

  3. 3

    Gulingkan di bahan baluran lalu pindah ke telur kocok lalu balur lagi di bahan baluran, remas remas Sampai terigu menempel sempurna

  4. 4

    Goreng sampai golden brown

  5. 5

    Angkat lalu sisihkan

  6. 6

    Cara membuat saos : tumis bawang putih dengan margarin masukkan bawang bombay, tunggu sampai harum, lalu masukkan saos tomat, kecap, dan saos sambal, lalu masukkan tepung kanji yg sudah dilarutkan aduk sampai rata, masukkan gula garam, kaldu jamur dan merica

  7. 7

    Test rasa

  8. 8

    Masukkan udang ke dalam saos tadi lalu aduk rata

  9. 9

    Angkat lalu sajikan

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luwi Lestari
Luwi Lestari @Luwi_Lestari
pada
Surabaya
*Bunda dari 3 orang anak yg lucu2*Hobby masak dan makan*Marketing domestic cargo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa