Bolu Putih Telur Lembut Anti Gagal

Umma Dzaky
Umma Dzaky @a11264
Yogyakarta

Cari2 resep berawal dari numpuknya putih telur sisa bikin nastar, ketemu resep ibu Fatmah Bahalwan NCC, dengan sedikit modifikasi jadilah bolu yang lembut dan anti gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 175 grputih telur atau dari 5 butir telur
  2. 80 grgula pasir
  3. 80 grtepung terigu
  4. 100 grmargarine cairkan dan dinginkan
  5. 1/2 sdtsp
  6. 1/2 sdtair lemon/jeruk nipis
  7. 1 sdmcreamer / resep asli susu bubuk
  8. Sejumputvanili / bisa skip
  9. 1/2 sdtbubuk coklat / bisa skip
  10. Keju parut secukupnya untuk toping / bisa skip

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur hingga kaku, kemudian berturut2 tambahkan gupas, sp dan air lemon. Aduk dengan kecepatan tinggi.

  2. 2

    Setelah adonan putih telur kaku, masukkan campuran, tepung, creamer dan vanili setelah diayak sebelumnya agar tidak menggumpal. Kocok dengan kecepatan rendah.

  3. 3

    Terakhir masukkan margarin, campur merata dengan tehnik aduk balik.

  4. 4

    Siapkan loyang 16x16. Beri olesan margarin dan taburi tepung. Tuang sebagian adonan. Sisa adonan tambahkan coklat bubuk, kemudian tuangkan ke loyang diatas adonan putih pas ditengah.

  5. 5

    Tambahkan parutan keju bila suka.

  6. 6

    Oven dengan suhu 180 derajat selama kurleb 30 sampai 40 menit. Test kematangan dengan lidi.

  7. 7

    Ini hasil bagian bawah.

  8. 8

    Dan ini hasil bagian atas sebelum dipotong. Atas dan bawah sama cantiknya.

  9. 9

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Dzaky
Umma Dzaky @a11264
pada
Yogyakarta
suka masak yg simple, praktis, murmer dan anti gagal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa