Lasaña de panqueques
lucia kessler @cook_12023599
Hace rato quería hacer lasaña pero la masa es un poco cara así que interesa te hacerla con panqueques y quedó muy rica !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La salsa: dorar la cebolla en aceite, agregar un poquito de agua y dejar que transparente y agregarle la carne y los condimentos, una vez cocida la carne agregar el puré de tomate y dejar hervir todo.reservar
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El relleno de verdura: repetir el mismo procedimiento anterior con la cebolla y agregar las HOJAS de acelga previamente hervidas y BIEN escurridas.reservar
- 3
El armado: untar la fuente (de horno) con un poco de crema y colocar una capa de panqueques. Luego la salsa de tomate
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Luego una capa de panqueques y sobre esto el relleno de acelga y el huevo duro picado y cubrimos con las láminas de queso
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Otra capa de panqueques luego salsa que cubrimos con jamón, panqueques y salsa de nuevo, todo lo que quede... o dependiendo de el tamaño de la fuente volvemos a repetir el intercalado
- 6
Para terminar la lasaña tiene que quedar cubierta de salsa. Arriba le agregamos crema y queso laminado.
- 7
Metemos al horno hasta que se caliente todo y derrita el queso y listo!
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Los panqueques absorben el agua y se humedecen por eso es importante que la salsa no esté demasiado aguachenta y el relleno de acelga este bien escurrido. Así nuestra las añadido será más consistente :)
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Me olvide, también se puede agregar aceitunas picadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia kessler le encantará ver cómo quedó.
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