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Ingredientes

25 unidades o más
  1. 200 grs.harina leudante (incluye el almidón de maíz)
  2. 2 cucharadasalmidón o fécula de maíz (dentro de los 200 g. harina)
  3. 67 grs.manteca (mantequilla)
  4. 1yema de huevo
  5. 70 grs.azúcar
  6. esencia de vainilla
  7. 2 cucharadasdulce de leche
  8. chocolate cobertura semi amargo

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregar la esencia de vainilla y la yema, mientras se sigue batiendo. Por último, incorporar el dulce de leche y mezclar bien.

  2. 2

    Agregar la harina y el almidón de maíz y mezclar con cuchara de madera.

  3. 3

    Volcar la masa sobre la mesa y terminar de unir con las manos. Sólo si fuese necesario, agregar un poquito de leche para unir. Dejar descansar 15 minutos, estirar la masa y cortar las masitas a gusto.

  4. 4

    Colocarlas en placas enmantecadas y enharinadas y cocinarlas en horno moderado precalentado por alrededor de 10 ó 12 minutos. El tiempo de cocción depende de cada horno.

  5. 5

    Dejar enfriar en el molde, despegar con cuidado y decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Stella M
Stella M @cook_5268662
Buenos Aires - Argentina

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