En un bol, batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema.

Incorporar el agua lentamente.

Incorporar la harina, la sal y el almidón tamizadas. No debe de quedar ni dura ni líquida.

Colocar la preparación en una manga. Con pico rizado o el que prefieran.

Para preparar de chocolate. Remplazar 50g de harina por 50g de cacao amargo y una cuchara de agua. Procede a la misma manera que lo anterior.

Yo dividí a la mitad la preparación porque salen muchas galletas y me olvidé de restar el cacao es por eso que me quedaron más oscuras jaja.